2026.07.18 21:24 臺北時間

台中自助餐大戰開打 島語、旭集廝殺搶客

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台中自助餐大戰開打 島語、旭集廝殺搶客
島語插旗台中

台中吃到飽餐廳成為一級戰區!號稱全台最難訂的buffet「島語」插旗中台灣,4.5萬個座位在開放線上訂位後3分鐘內秒殺,今(18)日開幕,一對來自台南的夫妻是島語的鐵粉,特地搭高鐵北上用餐,而進駐台中大遠百的旭集也很夯,同樣人潮爆滿。

島語插旗台中
島語插旗台中。

號稱全台最難訂的buffet「島語」台中店開幕首日人潮蜂擁而至,來自台南的一對夫妻是島語鐵粉。

民眾:「看什麼時候開放,趕快按下去訂位然後就馬上付錢。因為台北吃過了,吃很多次,高雄也試過了,台中這是第一天開幕,想說它有什麼特別的不一樣的地方。」

島語台中店除了滿堆的松葉蟹腳,也結合在地食材
島語台中店除了滿堆的松葉蟹腳,也結合在地食材。

松葉蟹腳堆得如小山高,台中店結合在地食材,加入新社乾香菇,選用石岡角瓜入菜,也採用大甲芋頭製成佛跳牆。

民眾:「Google評論說基本上打電話是不太會接的啦,沒機會所以來現場賭看看。」

漢來美食公關協理鍾昀燕:「自助餐產業其實現在慢慢已經飽和了,所以我們想說打造森之島,我們也想要拓展小型的婚宴市場。」

近15間高檔buffet廝殺搶客
近15間高檔buffet廝殺搶客。

島語插旗中台灣,4.5萬個座位在開放線上訂位後3分鐘內秒殺,台中吃到飽餐廳儼然成了一級戰區,除了位於漢神洲際百貨內的島語,旭集7月9日在大遠百開幕;東區LaLaport則有饗食天堂;潮港城太陽百匯近15間高檔buffet廝殺搶客。

民眾:「旭集應該主打日式相關的,因為之前吃過島語,那也想要比較看看島語跟旭集它們之間有什麼樣的差別。」

旭集營運長郭佳亭:「訂位率是達成非常高,也都座無虛席,在正餐的熱門餐期排隊之下也有大概將近20組的現場候補。」

台中自助百匯市場日益蓬勃競爭激烈
台中自助百匯市場日益蓬勃競爭激烈。

台中自助百匯市場日益蓬勃競爭激烈,從五星級飯店到進駐百貨公司,種類及品項琳瑯滿目,饕客們不只荷包不保,還會面臨選擇障礙。

 

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更新時間|2026.07.19 00:00 臺北時間
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