不少人每天早上都習慣來杯咖啡提神，但該怎麼喝才是正確方法呢？美國心臟協會（AHA）發表最新聲明，表示咖啡因有助降低血壓、膽固醇及罹患糖尿病風險等，每天可飲用3至5杯最好，但切記不要再加糖或奶精，否則好處會被抵銷。
美國心臟協會最新科學聲明發表於權威醫學期刊《Circulation》，聲明收集了和咖啡因相關的健康數據，團隊分析咖啡因與血壓、膽固醇、代謝及心血管疾病風險的相關度。研究發現，對多數人而言，每天攝取400毫克咖啡因（約3至5杯240毫升的黑咖啡）是安全的，甚至還有點好處。
研究提醒，咖啡和茶能提供抗氧化物和其他好處，但若添加奶油、糖或人工甜味劑等，可能導致全部好處都沒了。另外能量飲料雖然也有咖啡因，但含量可能過高，且還含有糖分和其他不健康成分。
降低糖尿病風險
有研究顯示，飲用咖啡的習慣與降低第2型糖尿病風險有關，每天喝3杯以上的女性，相較於完全不喝咖啡的女性，罹患第2型糖尿病的風險降低27%，每天喝5杯者風險更降低30%。
冠狀動脈疾病風險降10%
一項包含30項研究的統合分析顯示，每天飲用3.5杯咖啡，也能降低冠狀動脈疾病風險約10%，另項研究指出，每天喝5杯咖啡有助降低冠狀動脈疾病風險，每天2至3杯是最佳攝取量。此外，每天喝3至4杯咖啡者，中風風險也能降低21%。
美國心臟協會表示，現在有越來越多證據顯示，適量攝取咖啡因無害，但要留意來源，能量飲料可能導致血壓升高或心律不整等，喝咖啡有助於健康，但也不是每個人耐受度都一樣，民眾喝飲品時最好要多留意身體狀況。
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