不少現代人都有排便困擾,想說多吃點青菜水果就有幫助,但醫師就提醒,要是吃錯,還可能「加重便秘」!大腸直腸外科醫師鍾雲霓就曾分享,只吃水果不吃青菜的話,甜份太高、纖維量不夠,反而無法驅動腸道,每餐和青菜的比例應該是「1:2」比較正確。另外醫師也點名兩樣蔬果,是便祕時期的大地雷!
鍾雲霓於個人影片中分享,每人每餐應該要有三分之一到一半是青菜水果,其中水果和青菜的比例應該為「1:2」。因為青菜是腸道內的纖維骨架,攝取後能讓大便變得蓬鬆,但要是只吃青菜也不行,這樣大便也會偏乾,不過水果也不宜吃太多,因為甜份太高的話、纖維含量不夠,反而無法驅動腸道,進行排便。

另外醫師也點出兩大地雷,分別是「筍子和柿子」。筍子內的纖維比較粗,容易在腸道內結成一團纖維丸,柿子則是黏稠度比較高,在腸道內也容易形成一團果泥,要是你已經出現便秘症狀時,再攝取這兩類蔬果,那麼反倒會加重便秘。

在蔬菜方面,鍾雲霓提醒,可以選擇「菠菜、花椰菜、空心菜」,這三種的纖維含量比高麗菜和娃娃菜高兩出倍,另外,「木耳、香菇」,更是比他們高出六倍,民眾在攝取時,可以多多注意。
鍾雲霓於個人影片中分享,每人每餐應該要有三分之一到一半是青菜水果,其中水果和青菜的比例應該為「1:2」。因為青菜是腸道內的纖維骨架,攝取後能讓大便變得蓬鬆,但要是只吃青菜也不行,這樣大便也會偏乾,不過水果也不宜吃太多,因為甜份太高的話、纖維含量不夠,反而無法驅動腸道,進行排便。

另外醫師也點出兩大地雷,分別是「筍子和柿子」。筍子內的纖維比較粗,容易在腸道內結成一團纖維丸,柿子則是黏稠度比較高,在腸道內也容易形成一團果泥,要是你已經出現便秘症狀時,再攝取這兩類蔬果,那麼反倒會加重便秘。

在蔬菜方面,鍾雲霓提醒,可以選擇「菠菜、花椰菜、空心菜」,這三種的纖維含量比高麗菜和娃娃菜高兩出倍,另外,「木耳、香菇」,更是比他們高出六倍,民眾在攝取時,可以多多注意。


