根據EXPERSS.co.uk報導，LSG Sky Chefs公司亞太區的烹飪主管建議選擇「燉煮類的食物為佳」，就算重複加熱，仍可保持原風味。而陸地上更受歡迎的油炸類或雞胸肉，一旦經過重複加熱後，很容易流失水分，喪失原本味道。
經常出差超過15年的商務旅客Nikos Loukas，則分享他個人經驗：多吃點冰淇淋，因為「嘗起來跟在陸地上一模一樣」。
另外，飛機餐除了好不好吃，竟然攸關能否幸運升等！
當空服員尋覓升級商務艙的人選時，因為太臨時、來不及預先準備特製餐點，因此越能夠接受普遍餐點的人，越容易雀屏中選。因此，文中就提醒，偏好選擇素飛機餐的旅客，最好是經常變換素食以外的選項。
