他以日本料理的生魚片舉例：評論家對於野生魚和養殖魚的評價就大不相同。野生魚肉做成的生魚片，不但肉身緊實，也沒有腥臭味。高級日式料理餐廳的廚師們認為，料理就是要活用食材的原味，不需要多餘的調味。也就是說，食材愈是天然，愈是不加雕飾，便愈有價值。
「NATURALIA」的老闆小川先生也說：「當我在東京街頭邊散步、邊觀察路過的女性，便覺得很可惜。明明就不用化那麼濃的妝。當然，女生視情況，還是需要最低限度的化妝，以示禮貌。然而，我還是希望女孩子們能更多加活用自己的天生麗質。」
不只是首都東京，日本全國鬧街的夜店，都充斥著滿是染金髮、塗指甲油、吸煙，身上沾滿紅塵味的女郎。也因此，他身為一位偏愛「素顏」女生的日本男性之一，便希望能有更多「有鄰家氣息的夜店」。在「既然沒有，那我就自己開！」的傻勁下，便開始了這份事業，還獲得了莫大成功。
不化妝的女性、野生魚生魚片……這樣的「渾然天成」之美好，說不定是日本男性的理想也說不定呢。
資料來源：ダイヤモンド‧オンライ、youpouch
