風味什菇雞肉炊飯
選擇泰山均衡369健康調合油來炒雞肉與蔬菜，攝取人體無法完全自行合成而達成平衡的omega-3、6、9，雞肉、各種菇類的香氣與營養，透過蒸炊都被鎖在米飯中，這是一道營養滿點的料理！
材料
食材：白米2量米杯、去骨雞腿肉200g、鴻禧菇1/2顆、雪白菇1/2顆、筊白筍片60g、木耳50g、柴魚片20g、蒜末1茶匙、胡椒鹽1/2茶匙、泰山均衡369健康調合油適量
調味料：醬油膏1大匙、味醂1大匙
醃漬料：醬油1茶匙、白胡椒1/4茶匙、米酒1茶匙、香油1茶匙
作法
和風味噌疊煮燉菜
晚上做燉菜隔天就可以帶便當，而且是下飯又不怕久燜破壞口感的完美料理喔！為了家人健康採用「疊煮」這個新料理概念，翻炒大白菜時也使用泰山均衡369健康調合油，蔬菜搭配油脂一起吃，才能一次攝取最多營養精華！
材料
食材：大白菜300g、紅蘿蔔100g、白蘿蔔100g、玉米筍80g、香菇80g、杏鮑菇80g、海鹽1/4茶匙、蒜末1大匙、冷開水300ml、泰山均衡369健康調合油適量
醬汁：味噌1大匙、昆布醬油1大匙、白胡椒1/4茶匙
作法
魚片南蠻漬
人氣電視劇【月薪嬌妻】曾出現的日式家庭料理，必學使用辛香料製作的萬用醃漬醬汁。其中，酥炸的魚片使用泰山均衡369健康調合油，耐高溫達230℃，不怕油炸過程產生有害物，是替健康加分的關鍵小撇步喔！
材料
食材：魚片300g、牛蒡絲100g、洋蔥絲1/2顆、雞蛋 1顆、在來米粉3大匙、香菜適量、辣椒丁適量、泰山均衡369健康調合油適量
醃漬料：鹽1/4茶匙、胡椒鹽1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、米酒1大匙、香油1大匙
南蠻醬汁：柴魚風味醬油3大匙、檸檬汁3大匙、糖1/2茶匙、蒜末1大匙、香油1茶匙
作法
達人profile
Lina布魯媽媽，愛家庭愛小孩的專職主婦，雖沒受過正統訓練，但藉著部落格在廚房用料理寫日記，與大家一起分享做菜的樂趣。
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