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2018.09.28 08:58

【酒誌】「嗅到」威士忌新浪潮 直擊首屆桃園威士忌烈酒品味展

文︱賴偉峯 圖︱郭宏軒、賴偉峯 
Lamigo桃猿猴正是桃園在地的職棒隊,因此大會特別情商啦啦隊LamiGirls每個整點在舞台上勁歌熱舞帶動氣氛,甚至還推出史上唯一的職棒聯名酒款。
Lamigo桃猿猴正是桃園在地的職棒隊,因此大會特別情商啦啦隊LamiGirls每個整點在舞台上勁歌熱舞帶動氣氛,甚至還推出史上唯一的職棒聯名酒款。

我從2002年第一次造訪東京酒展開始,十多年來採訪的酒展頗多,但讓我重燃悸動的,當屬剛剛落幕的首屆桃園威士忌烈酒品味展。這些年台灣威市停滯,居然有人願意出來辦新的酒展,從一開始大家觀望,到結束時人人喊著「明年再辦!」我想這是桃園市、酒商及酒友們多贏的局面。針對今年酒界這件大事,寫下此紀錄文,讓有參與的朋友溫習一下,沒去的明年也請早。

這瓶應是全展區最美的一瓶威士忌,格蘭路思1968 Vintage,看到沒喝都爽。
這瓶應是全展區最美的一瓶威士忌,格蘭路思1968 Vintage,看到沒喝都爽。
回歸愛丁頓集團的格蘭路思,將以橘黑色系、全新年分酒款與酒質重回台灣市場。酒展業績為眾攤位中最佳之一。
回歸愛丁頓集團的格蘭路思,將以橘黑色系、全新年分酒款與酒質重回台灣市場。酒展業績為眾攤位中最佳之一。

 

成功結合城市資源

【廠長督軍】台灣第2家單一麥芽威士忌廠TTL的南投酒廠,在前幾任廠長努力打下基礎,現任廠長詹朝安(右)親自率軍參展,以OMAR品牌及南投水果桶特色風味,持續打出國際知名度。
【廠長督軍】台灣第2家單一麥芽威士忌廠TTL的南投酒廠,在前幾任廠長努力打下基礎,現任廠長詹朝安(右)親自率軍參展,以OMAR品牌及南投水果桶特色風味,持續打出國際知名度。
【杜甫裝瓶】經營安慰劑酒吧的Darren(圖)與安娜奇,也自己包桶推出Whisky Find獨立裝瓶品牌,這款「杜甫」就是艾雷島布納哈本13年的裝瓶。
【杜甫裝瓶】經營安慰劑酒吧的Darren(圖)與安娜奇,也自己包桶推出Whisky Find獨立裝瓶品牌,這款「杜甫」就是艾雷島布納哈本13年的裝瓶。
【日本饕客】陸海洋行代理老酋長IB及坦杜口碑好,知名日本威士忌收藏家(左)也來拜碼頭。
【日本饕客】陸海洋行代理老酋長IB及坦杜口碑好,知名日本威士忌收藏家(左)也來拜碼頭。
【持續壯大】嘉馥代理的瑞典Box即將改名為High Coast,而且他們也新代理到英國皇室的酒品供應商BBR,有款40年的珍稀調和威士忌,老饕不可錯過。
【持續壯大】嘉馥代理的瑞典Box即將改名為High Coast,而且他們也新代理到英國皇室的酒品供應商BBR,有款40年的珍稀調和威士忌,老饕不可錯過。
【女神較勁】豪邁的攤位大而明顯,選來站台的PG(中白衣)堪稱全場最正,而他們攤位內的許貝寧(左黑衣)更早被酒友封為「威士忌女神」,2位女神內外加持,難怪業績創新高。
【女神較勁】豪邁的攤位大而明顯,選來站台的PG(中白衣)堪稱全場最正,而他們攤位內的許貝寧(左黑衣)更早被酒友封為「威士忌女神」,2位女神內外加持,難怪業績創新高。
【火力旺盛】全球第一大烈酒商、同時也是旗下酒廠最多的帝亞吉歐,除了有蘇格登、海島三雄等知名酒廠可試飲,也端出了Blair Athol、Glen Elgin、Teaninich等罕見酒廠。
【火力旺盛】全球第一大烈酒商、同時也是旗下酒廠最多的帝亞吉歐,除了有蘇格登、海島三雄等知名酒廠可試飲,也端出了Blair Athol、Glen Elgin、Teaninich等罕見酒廠。
【雙帥出擊】捷成其實有許多很棒的Single Malt,除了大家熟知的艾柏迪外,還有魁列奇、雅墨、皇家柏克萊等。
【雙帥出擊】捷成其實有許多很棒的Single Malt,除了大家熟知的艾柏迪外,還有魁列奇、雅墨、皇家柏克萊等。

 

策展方程式

被同業與酒友讚美「第一次辦展就上手」的大爵文創與古華飯店,其實是彼此互補的好組合。大爵文創本身有規劃設計、招商、威士忌專業等能力,而古華則有地緣、場地、威士忌收藏等強項,二相結合果然一砲而紅,跌破不少當初不看好者的眼鏡。

學設計的策展人胡毓偉(中)本身就是威士忌名人,更是許多重要威士忌社團成員,自己還創辦格登費雪品酒社。他從消費者、廠商需求的角度來規劃此展,果然好評不斷。
學設計的策展人胡毓偉(中)本身就是威士忌名人,更是許多重要威士忌社團成員,自己還創辦格登費雪品酒社。他從消費者、廠商需求的角度來規劃此展,果然好評不斷。
在中壢辦酒展人潮2天估計入場破2千人,更創下古華飯店開業以來營業額第2高的紀錄,更重要的是大家覺得有近4成新面孔加入。
在中壢辦酒展人潮2天估計入場破2千人,更創下古華飯店開業以來營業額第2高的紀錄,更重要的是大家覺得有近4成新面孔加入。
【闖美人關】尚格推出吉拉、大摩、薛克頓三個攤位,而且各有一位貌美PG現場服務,讓這些英雄酒友難過美人關。
【闖美人關】尚格推出吉拉、大摩、薛克頓三個攤位,而且各有一位貌美PG現場服務,讓這些英雄酒友難過美人關。
【爆發可期】常瑞張董(左1)的挑酒眼光一向神準,這次被Billy Walker指定代理他新納入的艾樂奇,不少人在大師講堂試到,馬上直奔攤位下單,未來肯定爆發。
【爆發可期】常瑞張董(左1)的挑酒眼光一向神準,這次被Billy Walker指定代理他新納入的艾樂奇,不少人在大師講堂試到,馬上直奔攤位下單,未來肯定爆發。

 

氣氛融洽酒款多元

【乳香美威】康達吉爾代理的野火雞威士忌攤位人潮不絕,原來是請到網紅牛奶兒進行美威特調,酒友們紛紛搶拍。
【乳香美威】康達吉爾代理的野火雞威士忌攤位人潮不絕,原來是請到網紅牛奶兒進行美威特調,酒友們紛紛搶拍。
【抽認購權】主辦單位更提供2組麥卡倫Edition No.1-3的NT$9,999的認購權抽獎,並請到藏酒論壇執行長在台上抽出,等於抽中就現賺上萬元。
【抽認購權】主辦單位更提供2組麥卡倫Edition No.1-3的NT$9,999的認購權抽獎,並請到藏酒論壇執行長在台上抽出,等於抽中就現賺上萬元。
【年度最佳】義大利Campari集團在台設辦事處,負責的林瀚寬不僅積極參展,更拿出「威士忌聖經」年度最佳威士忌格蘭冠十八年,既能試飲又能購買。
【年度最佳】義大利Campari集團在台設辦事處,負責的林瀚寬不僅積極參展,更拿出「威士忌聖經」年度最佳威士忌格蘭冠十八年,既能試飲又能購買。
【北歐專家】專門代理北歐冰島、芬蘭、丹麥,與保加利亞、捷克等新世界威士忌的伊地亞,詢問嘗鮮的愛好者也絡繹不絕,其中最令人難忘的還是冰島Floki羊屎煙燻麥芽的版本。
【北歐專家】專門代理北歐冰島、芬蘭、丹麥,與保加利亞、捷克等新世界威士忌的伊地亞,詢問嘗鮮的愛好者也絡繹不絕,其中最令人難忘的還是冰島Floki羊屎煙燻麥芽的版本。

IB精銳盡出

剛翻譯「日本威士忌全書」的謝博文,忙碌的在自己的攤位,又賣書又賣人上人的創意IB。
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虎哥(左)一人當關,萬夫莫敵,滿手自選IB好貨。就連葡萄酒掛的派大(中)都忍不住跑進攤位裡,撩虎哥的得意作品虎女郎(右)。
虎哥(左)一人當關,萬夫莫敵,滿手自選IB好貨。就連葡萄酒掛的派大(中)都忍不住跑進攤位裡,撩虎哥的得意作品虎女郎(右)。
由Paul領軍的IB大廠道格拉斯蘭恩,旗下最著名的就是泥煤哥Big Peat系列。
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高雄(打狗)威士忌嘉年華創辦人,也是醉俠IB老闆的力群峰(右),也來共襄盛舉,南北串聯一番。
高雄(打狗)威士忌嘉年華創辦人,也是醉俠IB老闆的力群峰(右),也來共襄盛舉,南北串聯一番。
【講堂爆滿】任何酒展都有大師講堂,桃園威士忌烈酒品味展也不例外,其中第1天有4場額外售票的大師講堂,場場爆滿,顯見大家有很高的求知欲。
【講堂爆滿】任何酒展都有大師講堂,桃園威士忌烈酒品味展也不例外,其中第1天有4場額外售票的大師講堂,場場爆滿,顯見大家有很高的求知欲。
【清酒跨界】清酒迷熟悉的綠芽酒藏因為對日本地酒鑽研甚深,這次酒展陳列的2款戶河內威士忌及2款櫻尾琴酒,尤其右邊粉紅色瓶採用日本杜松子莓果的版本,早早被喝完。
【清酒跨界】清酒迷熟悉的綠芽酒藏因為對日本地酒鑽研甚深,這次酒展陳列的2款戶河內威士忌及2款櫻尾琴酒,尤其右邊粉紅色瓶採用日本杜松子莓果的版本,早早被喝完。
因三得利與Nikka紛紛缺席酒展,信州Mars威士忌成為火紅的日威領頭羊,總部更看重地派出取締役甲信事業部長久內一訪台,帶來不少日威知識。
因三得利與Nikka紛紛缺席酒展,信州Mars威士忌成為火紅的日威領頭羊,總部更看重地派出取締役甲信事業部長久內一訪台,帶來不少日威知識。
信州Mars酒廠也與大會合作推出酒展特別版「吹雪」,據說一共1500瓶全數賣完。
信州Mars酒廠也與大會合作推出酒展特別版「吹雪」,據說一共1500瓶全數賣完。
去年成立於鹿兒島的津貫酒廠,是目前日本緯度最南的威士忌廠,Mars特地帶來津貫的新酒,給參加大師講堂的人品嘗。
去年成立於鹿兒島的津貫酒廠,是目前日本緯度最南的威士忌廠,Mars特地帶來津貫的新酒,給參加大師講堂的人品嘗。
【美國精釀】美國精釀烈酒廠Koval由「準新郎官」吳昀徽(左)站台,講解清晰、反應熱烈,他們的威士忌是「2017/2018藏酒壹之選」美威最高分。
【美國精釀】美國精釀烈酒廠Koval由「準新郎官」吳昀徽(左)站台,講解清晰、反應熱烈,他們的威士忌是「2017/2018藏酒壹之選」美威最高分。
【挑桶貔貅】亞洲味蕾協會的楊良基推出風味濃郁的挑桶酒款,這次特別提供貔貅(龍的兒子,公母一對)酒款,相當富有創意。
【挑桶貔貅】亞洲味蕾協會的楊良基推出風味濃郁的挑桶酒款,這次特別提供貔貅(龍的兒子,公母一對)酒款,相當富有創意。

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