餐桌上環遊世界！到央行總裁宅邸　嘗和洋美酒佳餚碰撞新滋味

「CEO1950總裁藝文空間」前身為央行總裁的宅邸，現在每個月都有舉辦不同主題的美食饗宴，讓民眾在餐桌上就能環遊世界。（CEO1950總裁藝文空間提供）

發布時間：2022.02.08 07:57 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:41 臺北時間

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童心怡

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童心怡

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央行美食 CEO1950 總裁藝文空間老宅

今年在疫情仍充滿變數的前景下，很難預測國門究竟何時開放，不過來到已有70年歷史的前央行總裁宅邸「CEO1950總裁藝文空間」，每個月都能透過不同的美食主題，在餐桌上暢遊義大利、法國或日本，享受時尚歐陸菜與來自世界各地美酒佳釀碰撞出的全新滋味。

CEO1950總裁藝文空間是一棟佇立在台北市晴光商圈的歷史建物，由企業家丁武始建，1949年落成，1951年賣給中央銀行，也是國民政府來台後，首任央行總裁徐柏園的宅邸。

CEO1950總裁藝文空間曾獲得2021台北老屋新生大獎的網路人氣獎。（CEO1950總裁藝文空間提供）老宅裡的陽光吧台區採光明亮，也是欣賞庭園風光的悠閒角落。（CEO1950總裁藝文空間提供）這棟美麗的老宅座落在曾經叱吒風雲的街區，經歷了日治時期的神社，到美國大兵的駐留，見證台灣複雜卻獨一無二的歷史進程，包括首任美軍顧問團團長蔡斯、飛虎隊將軍陳納德及陳香梅夫婦、陸軍一級上將閻錫山、李榦與陳季恆等人都曾住在這條街上，現今這些歷史名人的舊宅建物幾乎都已頹圮沒落，在台北市老房子文化運動下，只有央行總裁徐柏園的自宅重獲新生。
CEO1950由「話雨人文生活」進駐，將老房子重新裝修與改造，化身為晴光市場街區的美食藝文沙龍。（CEO1950總裁藝文空間提供）宅邸除了建物本身，還擁有前庭後院，完整保留下70多年二層和洋混合木造建築物，並透過「話雨人文生活」進駐，將修復好的老建築，打造成結合美食、美酒、時尚、知識、創意的人文場域。CEO1950曾獲得2021臺北臺中米其林指南推薦，老宅原本的防空避難室，現做為廚房所使用，並邀請曾任職法國巴黎法式餐廳的Jackie Chang張億興回台擔綱主廚。
CEO1950的餐點由曾經任職於法國巴黎法式餐廳的Jackie Chang張億興掌廚。CEO1950的菜色主要以時尚歐陸料理為主軸。CEO1950每月會舉辦不同主題的餐酒晚宴，2021年11月初試啼聲的「勃艮地之夜」，讓賓客們在充滿藝文氣息的老宅裡，由專業侍酒師引領品嘗美味的法式料理與餐酒，讓人體驗一場宛如置身法國莊園的微醺之夜；12月登場的「西西里風情晚宴」則搭配來自南義Cusumano庫蘇馬洛酒莊的餐酒，搭配時尚歐陸菜，呈現充滿西西里風情的聖誕晚宴。而即將在2022年2月26日舉辦的「和洋風情微醺晚宴」，以日本酒的米醇與葡萄酒的風土激盪出創意；3月的「茶與酒之舞」也正如火如荼的準備中。
在每月舉辦的美食主題中，能品嘗到來自世界各地的美酒與餐桌上佳餚的美味結合。（CEO1950總裁藝文空間提供）CEO1950 總裁藝文空間地址：台北市中山區新生北路三段62巷24號
電話：02-2592-6692
營業時間：12：00～14：30、18：00～22：00，週日、一公休。
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