【試吃筆記】網評近滿分「肉你好燒肉」推出延吉分店　吃得到日本F1國產牛7種珍貴部位

在網路上獲得高度評價的燒肉店「肉你好Yoloniku」，在台北市推出第三個全新據點延吉分店，主打能吃得到一整頭日本F1國產牛7種珍貴部位。

發布時間：2023.06.29 06:57 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:47 臺北時間

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童心怡

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童心怡

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台北試吃筆記燒肉

在Google上超過數百則評論都接近滿分的人氣燒肉店「肉你好Yoloniku」，繼台北合江街、南京三民站後，在東區的延吉街推出第三個據點，除了延續暖男代烤服務、頂級新鮮食材，延吉店也端出獨賣菜單，標榜在店內能直接吃到「一整頭日本國產F1和牛」的7種部位。

在品嘗「日式辣胡麻生牛肉」時，可先將上方的生蛋黃戳開，再淋上微辣胡麻醬，蛋黃讓牛肉的口感瞬間變滑嫩，彷彿頂級生魚片般入口即化。（360元／份）「和牛幻切牛舌」厚度達1公分、長30公分，交給店員專業炭烤，吃得到牛舌清脆軟嫩的迷人口感，也很適合搭配昆布鹽一起享用。（1,280元／份）延吉店座落台北東區巷內的三角窗位置，大片落地窗裝潢與黑色裝潢，路過很容易就被裝潢吸引。店內空間採用ㄇ字型吧台設計，用餐全程都有專人「板前代烤」，精確掌握火侯，確保熟度和口感，全店約有40個座位，很適合下班放鬆小酌、情侶約會，或三五好友聚會、慶生。

經典的「日本國產和牛盛合」可自由選擇3種不同部位，不只適合首次嘗試和牛燒肉的民眾，對於講究的吃貨，也能盡情挑選自己喜愛的部位大快朵頤。（2,280元／份）中島型吧檯設計，方便店員即時將食材送出來進行桌邊服務；抽風上也做了特殊處理，大為降低油煙味殘留。（肉你好燒肉提供）延吉店與前兩間分店最大不同之處，在於推出吃得到「一整頭日本國產F1和牛」的獨賣菜單；採用「一頭牛」方式進口，由專業職人依據部位的不同，順應和牛的油花、筋路、纖維、肉味等拆解出包含內裙肉、肋條、赤身、後腰翼板、胸腹肉、扇子肉、牛小排等7種部位。
吃完燒肉的最後，再搭配澎湃的「海味干貝漢堡加海膽」，為今日的鹹食劃下完美句點。（200元／份）大口吃肉當然也要大口喝酒，店內不僅供應與燒肉百搭的生啤酒，延吉店本季也針對夏日水果為發想，推出3款全新調酒「熱情燒肉店」「紫醉金迷」「不能莓有妳」，酸甜滋味與清爽酒感，很適合害怕啤酒苦味，又想體驗微醺的人。
本季共有「不能莓有妳」（右）、「紫醉金迷」（左）等3款全新調酒。（皆300元／杯） 喜歡內臟類下酒菜的人，可別錯過這道口感飽滿軟嫩的「白麻油蛋蛋」。（320元／份）肉你好即將邁入創業第8年，除了食材、用餐環境與服務受到民眾肯定，充滿活力、很懂得跟客人聊天與炒熱氣氛的店員，就算一個人來吃燒肉也不會無聊，因此也常在網路上被評論是「被燒肉店耽誤的夜店」。
「鮮美蛤蜊湯」是燒肉店常見的經典湯品，尤其在暢飲啤酒過後，很適合拿來暖胃。（150元／碗）當月生日壽星到肉你好燒肉用餐，就能免費獲得一份「生日火燄蝦」。肉你好燒肉延吉店座落在東區巷弄的三腳窗。肉你好燒肉 延吉店地址：台北市大安區延吉街160巷11號1樓
電話：0928-210-510
營業時間：17：30～24：00
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