酒界趨勢Beverage Trend
編者的話Editor's Note
酒の為什麼Drinker Know How
【2024酒誌】烈酒世界報你知 除了威士忌，還有哪些烈酒？
烈酒跟靈魂是同一個字，是因為它像靈魂一般，必須昇華才能獲得？還是人類喝得太多，就會靈魂出竅呢？除了威士忌，烈酒世界等待您來好好探索。
【2024酒誌】呼吸至關重要 威士忌也需要醒酒？
喝紅酒的朋友都知道，紅酒需要醒酒。不過，你知道嗎？其實威士忌也是要醒酒的，醒一下更好喝！
【2024酒誌】哎呀！喝不到怎麼辦 威士忌斷塞解救法
要開威士忌卻遇到斷塞！這種經驗大家都有過，但是解決方法各有不同，你會選擇哪一種呢？
【2024酒誌】成為「有牌」的酒專家 考張WSET烈酒證照
瞎喝、濫喝的年代已經過去，取而代之的是理性飲酒，努力K書考上一張酒類認證執照，成為名符其實的「有牌」酒專家。
送禮首選 龍年限定禮盒
【2024酒誌】盤踞威士忌首都的古老野獸 慕赫酒廠之密大公開
這頭來自威士忌首都—達夫鎮（Dufftown）的野獸，跑到台灣威士忌圈興風作浪，讓接觸過的人為之瘋狂、趨之若鶩。它讓人服用「小女巫（The Wee Witchie）」特效藥，使前來的人們離不開它身旁，你摸不透它，只知道它叫做：慕赫（Mortlach）。
【2024酒誌】慕赫16年「奢金典藏版」 單一麥芽蘇格蘭威士忌試飲
Mortlach慕赫2018年底壯麗回歸威士忌市場，慕赫16年單一麥芽威士忌更引領「新雪莉風潮」，以強烈卻富含層次的口感、厚實飽滿的酒體與香甜滿溢口腔的雪莉風味，成為眾多雪莉桶威士忌的領頭羊。
【春節禮讚速報】Johnnie Walker藍牌攜手好萊塢插畫鬼才James Jean 跨界打造華麗龍年宇宙
媽呀，我也能收藏好萊塢插畫鬼才James Jean的作品了！為了盛大迎接2024祥龍開春，Johnnie Walker藍牌攜手替奧斯卡金像獎鉅片《媽的多重宇宙》設計電影海報、台裔鬼才藝術家James Jean，獨家打造Johnnie Walker藍牌龍年限定版禮盒，除了完美融入萬中選一的經典藍牌珍釀，更擁有台灣獨家的設計與酒精濃度，也讓春節送禮和威士忌收藏都多了一份藝術價值。
品牌故事Brand Story
【2024酒誌】品味之仕的窗裡窗外 貝瑞雅仕蘇格蘭威士忌
貝瑞兄弟與洛德全新的品牌商標，以總部櫥窗外型作為設計起源，並以此打造訂製酒瓶，在酒標及瓶身底部邊緣都可以發現此窗景的存在。不只是象徵對於自身品牌發源的意義，更是展現理想中的英式優雅風格－「活力、雅痞、溫暖、時尚」，窗裡窗外盡是故事。
【2024酒誌】承先啟後、低地榮光 克萊薩蘇格蘭低地單一麥芽威士忌
低地一度是重要蘇威產區，但曾幾何時酒廠急劇減少。2017年由Morrison家族創廠的克萊薩，是100多年來蘇格蘭港Glasgow格拉斯哥首座純威士忌酒廠，並堅持使用在地資源打造屬於這座城市的威士忌，承先啟後延續著蘇威低地榮光。
【2024酒誌】超越當代經典的 明日之星 大摩新任總製酒師 克雷格．葛拉斯
如果說擁有「神之鼻」（The Nose）美稱的天才調酒師理查．派特森（Richard Paterson），是懷特瑪凱當代最具代表性的王牌大咖，那麼克雷格．葛拉斯（Gregg Glass）無疑就是你必須持續關注的明日之星！
【2024酒誌】6代家族傳承雪莉工藝 格蘭花格酒廠的獨特存在
2023年，格蘭花格三度獲極具公信力的英國《Whisky Magazine威士忌雜誌》，票選為「年度風雲酒廠」，這份殊榮不僅是對格蘭花格酒廠傳統美好核心價值的肯定，更被業界人士所稱道。
【2024酒誌】不僅是波本桶教科書 一飲傾心的格蘭冠
「有人說，可做出的理智分析，代表一定不是真愛。」筆者認為因為人類喜歡將純粹的事物複雜化，而酒則是單純而又美好的存在。格蘭冠的純淨、甜美、花果調性所帶來的安撫，是品飲時刻最深層的心靈療癒。
【2024酒誌】格蘭冠12年、18年單一麥芽威士忌試飲
格蘭冠單一麥芽威士忌隸屬於義大利酒業巨擘金巴利集團，金巴利旗下擁有50多個世界著名的酒類品牌，包含金巴利利口酒、艾普羅香甜酒（Aperol）和美國野火雞波本威士忌（Wild Turkey）等。金巴利集團為了更進一步深耕台灣市場，與國內消費品老牌代理商欣臨企業合資成立欣利實業，讓欣利實業未來的發展備受矚目。
【2024酒誌】埋沒百年的夢幻 身世不凡坦杜酒廠
如果你還沒認識坦杜（Tamdhu），那建議您繼續看下去，把握機會認識一下這間潛力無窮的優質蘇格蘭酒廠，當然最好是能搶一瓶坦杜生肖系列龍年限定版，品嘗一番。
【2024酒誌】坦杜生肖系列龍年限定版蘇格蘭單一麥芽威士忌、12年蘇格蘭單一麥芽威士忌試飲
對於坦杜來說，2017年是個重要的時刻，與創廠的時空背景相比已跨越了雙甲子，於是順勢將稀有的坦杜50年原酒推出問世，全球僅限100瓶。時至今日，隨著時光的堆疊，坦杜也陸陸續續發表年分更高又或更優質的酒款，2022年正值坦杜125週年紀念，逢五逢十的好日子當中也將坦杜18年問世，讓曾經被埋沒的優質好酒能被今日熱愛威士忌的朋友們享用。
【2024酒誌】風土四元素的滋味 瑞典高岸的起源ORIGINS
「ORIGINS起源系列」以TIMMER、HAV、ALV及BERG（皆瑞典文，分別為：木、海、河、山之意）4個主題，利用與酒廠關係最深的元素，打造出4款最具酒廠風土特色的單一麥芽威士忌。
【2024酒誌】每一次展翅都是另一場超越 敢飛敢追的馬爹利干邑
蒸餾干邑，多數酒莊採用「帶渣蒸餾」，但馬爹利（Martell）與眾不同，只使用去除葡萄果渣的澄清酒液進行蒸餾，以獲得更高雅細緻、圓潤順口的風味，但這也會耗損掉約10%的酒液，讓馬爹利干邑顯得格外珍貴。
【2024酒誌】馬爹利藍帶、名仕 2024龍年限定款試飲
為歡慶農曆龍年，馬爹利與法國設計師樊尚．達爾（Vincent Darré）攜手合作，運用如詩般的意境，織就出中華文化中最具代表性的龍與馬爹利雨燕的夢幻邂逅。
【2024酒誌】盤踞威士忌首都的古老野獸 慕赫酒廠之密大公開
這頭來自威士忌首都—達夫鎮（Dufftown）的野獸，跑到台灣威士忌圈興風作浪，讓接觸過的人為之瘋狂、趨之若鶩。它讓人服用「小女巫（The Wee Witchie）」特效藥，使前來的人們離不開它身旁，你摸不透它，只知道它叫做：慕赫（Mortlach）。
【2024酒誌】慕赫16年「奢金典藏版」 單一麥芽蘇格蘭威士忌試飲
Mortlach慕赫2018年底壯麗回歸威士忌市場，慕赫16年單一麥芽威士忌更引領「新雪莉風潮」，以強烈卻富含層次的口感、厚實飽滿的酒體與香甜滿溢口腔的雪莉風味，成為眾多雪莉桶威士忌的領頭羊。
【2024酒誌】打造獨特威士忌王國 乘風破浪的耀眼OMAR
台灣菸酒公司將「OMAR琥珀」作為品牌名稱，象徵南投酒廠堅持以非冷凝過濾工法及不添加焦糖色素，以「純粹」與「職人匠心」面對每一批生產出來的佳釀。
【2024酒誌】OMAR波本花香、煙燻焦香、雪莉果乾 八歌浪限定版試飲
從開始投入生產威士忌至今，OMAR已經走過15個年頭，為紀念這個別具意義的里程碑，臺灣菸酒公司特別與《八歌浪Pakelang》專輯跨界合作，以OMAR單一麥芽威士忌（波本花香、雪莉果乾、煙燻焦香）為基礎，經調酒師巧手調和高年分威士忌，配方升級推出「OMAR單一麥芽系列威士忌（八歌浪限定款）」。
【2024酒誌】橡木桶玩家 塔木嶺過桶5虎將
塔木嶺旗下產品完美展現威士忌界中橡木桶玩家精神，成就最會使用橡木桶的威士忌，交疊出剛柔並濟的品飲盛宴，豐饒世界，盡收杯中。
【2024酒誌】龍年步步高 送禮收藏兩相宜 玉山高粱禮盒款款大氣
龍年到、行大運，年節送禮或自用都不可或缺好酒禮盒。玉山高粱推出限定龍年禮盒，不論禮盒外型或是酒款本身，甚至收藏保值等都受到酒友矚目。俗話說：「龍年送高粱，步步高！」同時請到多位專家進行試飲，深入分享這些佳釀。
【千年好水專題】烈酒的極致伴侶！評酒人賴偉峯點評 水中獨角獸「巴部農天然鹼性礦泉水」
威士忌「加水」是威迷必嘗的品飲方法，雖然不少人推崇純飲，但不可否認的是，威士忌加水的確能讓威士忌的分子結構產生變化，使原有的香氣更鮮明有層次。本次邀請到評酒人賴偉峯來點評有「礦泉水界獨角獸」之稱的「巴部農天然鹼性礦泉水」，是如何讓酒液變得柔順有層次，完美捕捉到威士忌更迷人的姿態。
