高雄鹽埕區有80年歷史,知名的米糕老店米糕城,將在9月初暫停營業,原因是甚麼因為第三代的老闆娘,膝蓋嚴重磨損,醫生評估得換成人工關節,老闆一家人商討,決定休息一段時間,順便幫店內重新裝潢。有不少老饕得知消息,周末假日趕到現場用餐,就怕好長一段時間吃不到,會想念他們的好滋味。
糯米起鍋淋上獨門滷汁,配上魚鬆小黃瓜,一碗經典米糕端上桌,口感綿密醬汁鹹香帶甘甜,顧客吃了一口接一口,光看這享受的表情,就知道其中的好滋味,有人一光顧就是40年。
顧客VS.記者:「喔吃了40幾年,(你覺得他米糕的特色是在哪邊),他的特色就是你比較有那個,傳統的味道很特殊啊,在別家的話都吃不到。」
這間是高雄鹽埕有80年歷史的米糕老店米糕城,如今已經接手到第四代,除了鹽埕區本店,前金區也有一間分店,但最近業者貼出公告,說要從9月初開始要暫停營業,因為老闆娘身體出狀況。
米糕城第三代老闆娘VS.記者:「那一種痛齁,你動一下他就痛,痛在這個跟這個,(痛是連睡覺都會痛嗎),齁都痛喔,我說人生都黑白的。」
米糕城第三代老闆娘,關節疼痛痛到影響睡眠,主要原因就是因為總店和分店的食材,每天都是她和幾名員工親手準備,滷肉、爆香通通包辦,久站變成職業傷害,兩個膝關節嚴重磨損,醫生評估全都得換成人工關節。
米糕城第三代老闆:「我太太一般都超量工作,使用過度,她少我8歲,我的還能加減用,她的已經可以置換人工關節了。」
除了老闆娘要動刀,店裡也趁這時間順便裝潢,有老顧客知道消息,趁周末休假趕快來吃,就怕短時間內嘗不到這個好味道。
顧客:「怕以後吃不到,所以帶太太來吃這樣子啊,就是說不捨,偶爾還是會想要吃這個味道。」
老闆也要外界別擔心,預計11月就會回歸,讓飄了80年的米糕香,繼續傳承下去。
【往下看更多】
● 寧夏夜市激烈口角! 婦轟果汁老店貨架「占用水溝蓋」
● 名店又-1! 開業19年人氣「阿紅的涮涮鍋」 預告年底歇業
● 文章牛肉湯老店違建 業者認罪拆違建改判緩刑
【今日最熱門】
● 骨頭都融化!Cybertruck車門打不開 車主被「2760°C高溫」燒死
● 賴清德勸居二線!柯建銘遭爆失控怒飆 拒退位
● 保職位! 川普開除Fed庫克開庭 聯準會籲速審速決


