國慶連假第二天,新北富基漁港和龜吼漁港湧入不少遊客採買海鮮,很多老饕親自挑選新鮮肥美的花蟹和三點蟹。但中秋前捕撈的花蟹目前賣的差不多了,產量少也讓價格變貴,一斤從500元到1400元都有;而三點蟹正是盛產的季節,一斤大約是350到650元,各地落差並不大。
蔥蒜醬油一放下,大火快炒肥美螃蟹,師傅一連翻炒好幾下,熱騰騰蟹肉立刻上桌。秋蟹季節到,老饕們全報到。遊客:「我們吃花蟹,肉質非常飽滿,然後就是價格也滿實惠的。」
選擇不一樣的螃蟹,肉質口感都有差別,很多人愛吃螃蟹,除了可以讓餐廳料理,也有很多人愛到漁港,自己挑選最新鮮的帶回家,但是像這樣這麼大的花蟹,要價1000多元,客人能接受嗎?
採買遊客vs.記者:「可以啦可以啦,可是最主要是裡面有肉嗎?價錢有貴一點啦。」
採買遊客:「如果花蟹他會很貴,那像三點蟹他價位就沒那麼高,要看當下產的是什麼東西。」
《EBC東森新聞》實際到北海岸的漁港,龜吼漁港體型較小的花蟹一斤大約是550元,大隻又重的最貴可能到1400元;富基漁港的則是500元到1200元左右。三點蟹剛好是盛產季節,價格大約是350元到650元,落差不大,兩種螃蟹最大差距是肉質,而影響價格的關鍵是產量和體型。
海產業者:「現在的花蟹因為他量少,所以他價格會稍微比較高一點,一斤有600多,700多、800多,也有1000多,因為是看大小隻來分價錢。」
海鮮餐廳業者:「大隻的(三點蟹)一隻大概400多塊吧,小隻的一隻200元,100多都有啊。」
中秋節捕撈的花蟹,在國慶前都被賣完了,連假價格才會稍微漲。不論吃什麼蟹都得先做點功課,才能吃的鮮甜肥美又實惠。
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