天氣越來越涼,接下來節氣要迎來冬至,湯圓口味有新花樣!比較特別的是吹起復古風!草仔粿、紅龜粿都做成湯圓外皮了,讓人好奇到底吃起來如何。
撲通撲通,一顆顆湯圓丟下去攪一攪,紅綠配色還怪有耶誕氣氛,等到變胖浮起來就可起鍋,內餡難道就是草仔粿、紅龜粿的餡料嗎,夾一口擠擠看,原來是經典的花生還有芝麻。
民眾:「這可能是草莓吧,然後這個是,紅豆,然後這可能抹茶吧,抹茶吧,紅色的呢,紅色......紅龜粿,妳怎麼知道,有看過。」
單就外觀很難聯想到正確答案,不過吃吃看呢?
民眾:「(草仔粿口味)我不知道這什麼味道,那外皮呢?吃不出來,一咬下去就感受到紅龜粿嗎,沒有沒有味道,嗯芝麻(內餡),外皮呢?有有一點那個(草仔粿)味道,其實主要是裡面(芝麻)的味道,所以草仔粿的味道?有一點點。」
隨機請民眾試吃,結果還原度最高的是顏色,草仔粿、紅龜粿的味道反而沒很明顯,吃下去主要還是花生芝麻的味道。
說到新口味,還有這咖啡色外皮的湯圓,不過他不是咖啡口味,是什麼呢。民眾:「咖啡?提拉米蘇,吃不出來,我平常不會吃甜食,嗯~是提拉米蘇。」
隨著天氣逐漸轉涼冬至將至,湯圓口味又多了許多新選擇,無論還原度高不高,對消費者來說,還是好不好吃最重要。
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