吃超商也可以健康！譚敦慈曝「2食物」可抗癌：世衛認證

外食族要怎麼才能吃得健康？無毒教母譚敦慈在節目「小宇宙大爆發」中表示，如果要在便利商店買東西吃的話，她會選擇無糖或有糖豆漿、茶葉蛋或水煮蛋、地瓜、毛豆加玉米等食物。譚敦慈表示，碳水化合物跟豆類有互補作用，蛋白質可以完整吸收，因此也是世界衛生組織推薦的抗癌食譜。

醫師梁程超在節目「小宇宙大爆發」中指出，現在便利商店也會幫想要增肌減脂的族群設計便當，但醫師表示，便利商店便當的蔬菜量太少，建議在購買的同時可以加買一份沙拉，「再多買一點青菜，這樣就OK了」。另外，醫師也建議可以選擇毛豆、香蕉，也是健康的食物。

另外，許多上班族早餐都會買御飯糰來吃，是否是健康的選擇？對此，梁程超表示，御飯糰熱量約為200至250大卡左右，不是太高。但是光吃御飯糰不太夠，醫師建議可以再買茶葉蛋、水果、豆漿等食物，這樣有飽足感，營養成分也夠。

譚敦慈指出，如果要去超商買食物，建議選無糖或有糖豆漿、茶葉蛋或水煮蛋、地瓜、毛豆加玉米等食物。譚敦慈表示，現在超商有販售真空的玉米，雖然都是素食，但是毛豆的蛋白質較高，「因為碳水化合物跟豆類，它有互補作用，它的蛋白質是可以完整吸收，所以它也是世界衛生組織推薦的抗癌食譜」。