職災被炒魷魚！春蘭割包幫廚獲賠274萬　老闆發聲回應

高雄知名小吃，曾獲必比登推介的「春蘭割包」，日前發生瓦斯氣爆事件，導致一名女幫廚嚴重燒燙傷。事後，該員工在尚未完全康復的情況下被要求復工，並在請求延長休養期間遭到解雇，引發勞資糾紛。法院最終判決業者需賠償274萬元，老闆也發出聲明回應。

2023年5月，春蘭割包店內發生瓦斯氣爆，江姓女幫廚在清理油鍋時遭熱油潑濺，造成四肢嚴重燒燙傷。經過住院治療及2個月的居家休養後，江女仍未完全康復，並提出延長休養一個月的請求。然而，店家以她曠職6天為由，寄發存證信函終止僱傭關係。

江女認為此舉不合理，因此提起訴訟，要求業者支付薪資、醫療費用、勞動能力減損費用及精神慰撫金等，總計求償298萬元。高雄地方法院審理後認定，業者在員工仍處於醫療期間即終止勞動契約，違反《勞動基準法》規定，並考量江女勞動力減損38%，以及須支付醫療費用補償、精神慰撫金等，判決業者應賠償274萬元。

此事件凸顯了勞工在職災後維護自身權益的重要性。勞工應了解自身在職災後的權利，包括合理的療養時間及復工安排。若遭遇不合理對待，應收集相關醫療證明及勞動契約等資料，並尋求法律途徑維護自身權益。

對於雇主而言，應遵守勞動法規，尊重員工的療養需求，並提供必要的支持與協助。此事件也提醒企業在處理職災後續事宜時，應以關懷優先為出發點，避免因處理不當而引發勞資糾紛。

春蘭割包老闆於法院判決後發出聲明，對於事故後續傷害程度擴大，深表遺憾，願意彌補事件造成的傷害，不會迴避應負的賠償責任，對工作環境也會有一系列的改善措施。由於本案仍可上訴，老闆不便再多表示意見，但後續發展值得關注。