最肥鰤魚來了！旭集推冬季限定料理　A5和牛、蟹膏干貝吃到飽

冬天海鮮正肥美，因此日式Buffet「旭集和食集錦」推出「最肥鰤魚」，和頂級旬味的限定料理。主打象徵開運、油脂豐厚的鰤魚，同步推出A5和牛、蟹膏干貝等高單價食材，讓饕客吃到滿意，活動從即日起持續到明年1月30日。

香氣最誘人的「炙燒鰤魚柚子胡椒握壽司」，是把鰤魚炙燒到表面微焦，搭配微酸清香的醋飯與柚子胡椒，入口柔嫩甘甜，不保留地展現鰤魚的肥鮮。

「招福鰤魚湯泡飯」則以白身魚、雞腿肉與中蛤熬煮清澈高湯，鋪上鰤魚薄片、柚子絲與海苔，湯頭鮮甜與魚肉香氣交織，吃起來很暖心。「蟹膏蟹肉干貝漢堡」選用干貝夾入蟹肉蟹膏餡，搭配紫蘇葉與特製蛋黃醬，口感層次豐富，海味控必拿。