粽子百百種,但你吃過「屈原的三角褲」嗎?端午節將至,除了傳統肉粽,甜點界也吹起一股創意旋風!曾榮獲德國IBA世界甜點冠軍的楊嘉明師傅,這次由他主理的「楊嘉明烘焙所」推出兩款節慶限定甜點:「屈原的三角褲」與「冰粽禮盒」,用趣味命名與細膩風味顛覆大家對端午甜點的想像,即日起至5月31日限時販售。
外型像粽子,名字卻讓人忍不住會心一笑的「屈原的三角褲」(65元/顆),其實是用抹茶麵包搭配五穀雜糧麵糰製作的創意甜點,外皮有著微微抹茶苦韻與穀物香氣,咀嚼起來鬆軟又富有彈性。

內餡則包入滑順紅豆餡、甜香紫米與Q彈麻糬,層次豐富,甜度恰到好處。

而專為夏天設計的「冰粽禮盒」(299元/6入),則以冰涼甜點重新詮釋粽子的概念,有兩款風味。

「香柚檸檬」帶有柚子皮的清香與檸檬的果酸,酸甜清爽不膩口。

「焦糖海鹽」則主打濃郁的焦糖甜韻,再點綴一抹鹹味,冰冰吃更顯風味。即日起至5月31日限時販售,數量有限、售完為止。

Info
楊嘉明烘焙所(通化店)
地址:台北市大安區通化街17-5號
電話:02-2708-7855
楊嘉明烘焙所(汐止店)
地址:新北市汐止區明峰街109號
電話:02-2695-0519
楊嘉明烘焙所(南京店)
地址:台北市松山區南京東路五段123巷15號
電話:02-3765-5206
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