除夕年菜吃到初四！雞湯「骨肉分離」還在熱　醫示警：長期吃剩菜恐丟命

年假即將結束，一名網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發布貼文，表示年菜一直吃不完，雞湯煮到骨肉分離還在吃，讓原PO相當傻眼。事實上，如果要食用剩菜，至少應該要70度徹底加熱，若是腐壞了則不應該繼續食用。

一名網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發布貼文，表示家中年菜吃不完，雞湯已經煮到骨肉分離、腿庫面目全非還在吃，讓原PO傻眼表示，「這種日子，什麼時候才到頭」。貼文曝光後，引發網友熱議，不少人紛紛留言贊同，「我婆家也是喔，面目全非的腿庫一直加東西下去、糊了的佛跳牆、已經變味的祭品、湯不停加火鍋料，一熱再熱…怎麼吃都吃不完」、「很多癌症大腸癌都是這樣吃出來的，倒廚餘吧」、「倒掉比較適合吧」、「那幾年我從除夕夜吃到初三甚至初四」。

長期吃剩菜！顏宗海：恐丟命

事實上，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海過去曾指出，如果吃到微生物汙染的食物，可能會引發急性腸胃炎，常見的症狀為噁心、嘔吐、腹瀉，甚至是發燒，嚴重的話會出現電解質不平衡、代謝性酸中毒、敗血症，甚至造成生命危險。