正男報食事／地瓜控必衝3家店！脆爆地瓜球＋涮嘴甘梅薯條＋綿甜烤地瓜

受爺爺、奶奶愛吃地瓜稀飯的影響，我也愛吃地瓜及各種加工食品，像是甘梅地瓜薯條、地瓜球、拔絲地瓜、地瓜片等，但也不是地瓜做的就來者不拒，還是很挑嘴，因此幫大家嚴選3家做的出色的地瓜小吃。

站在「紅心地瓜球」攤子前，看著店家酥炸的過程，聲音跟畫面都很療癒。尤其那個特製鍋鏟，看起來就像宮廟問事的轎椅，彷彿每顆地瓜球都被加持一番。

手工反覆碾壓、瀝油的「地瓜球」，炸得酥脆又乾爽，不油膩，脆度甚至比Q度更突出，地瓜香氣明顯。