正男報食事／一口就開胃涼麵！日式胡麻、雲南酸辣、台式麻醬一次收齊

天氣一熱，食慾總是直線下滑，這時最適合來一盤清爽又帶勁的涼麵。這次我精選3家風格完全不同的店，有日式胡麻的細緻香氣、雲南系的酸辣層次，到台式麻醬的熟悉開胃感，一次滿足不同味蕾需求。

由曾擔任飯店與法式餐廳主廚Cage打造的小店，走的是偏日式、味道細緻的清爽路線。

招牌「深焙胡麻涼麵」以黑芝麻與特調胡麻醬打底，香氣濃郁但不厚重，搭配雞胸肉與半熟溏心蛋，看似一盤冷拉麵，口感清爽又有層次，是屬於越吃越順口的類型。是台北赤峰街一帶，超人氣的午餐選擇。