手搖飲「業務專用鮮奶」竟不是牛乳？綠委籲認明「鮮乳標章」

炎炎夏日不少民眾每天都會喝上一杯手搖飲料，但有立委質疑市面上手搖飲的「牛乳」與「鮮乳」都標示不清魚目混珠，民進黨立委鍾佳濱今天（10日）提醒消費者，乳製品分為百分之百生乳製作的牛羊乳、還原乳、保久乳等，必須要有鮮乳標章才是鮮乳；乳業協會秘書長方清泉則批評，呼籲大乳品企業不要貪圖3、5塊成本，忽視消費者的食安問題。

鍾佳濱表示，為保護本土畜牧業及保障消費者權益，衛福部本月3日已將法規名稱修正為「食用動物乳保久乳調味乳飲品及乳粉品名及標示規定」，區別鮮乳及其他乳飲品。

鍾佳濱說明，根據國家標檢局規定，乳製品分為百分之百生乳製作的牛羊乳、還原乳、保久乳等，其中必須要有鮮乳標章才是鮮乳，鍾拿起現場準備的市售鮮乳，但成分卻包含水、奶粉、生乳、奶油、鮮奶油及牛乳蛋白，這種乳製品根本不算鮮乳。

民進黨立委郭昱晴指出，任何經過還原過程的產品，像是乳清蛋白、植物油脂等，都不能被稱為單純牛奶，但市售產品都標示不清，讓消費者不知不覺喝到調和乳或自製乳。她也憂心，這些還原乳如果流入學校的營養午餐，也會對正在發育的國中小學生造成影響，呼籲主管機關強化牛乳標示規範，針對廣告不實也要主動稽查。

經濟部標準檢驗局副組長張簡鴻儷解釋，國家對於鮮乳、牛乳等標準都有規範，若標示CNS3055必須是來自泌乳動物的生乳，CNS3056則原料必須是全程冷藏的生乳，目前在食品監管是讓各機關自願採行，未來大家可以認明小牛標章才是真正的鮮乳。

方清泉以現場準備的乳製品舉例，這瓶標榜有50%牛乳，但下方又標示乳含量100%鮮乳，都是欺騙消費者的行為，台灣的牛奶是亞洲第一，連日本業者來台都盛讚，呼籲大乳品企業不要貪圖3、5塊成本，忽視消費者的食安問題。

針對乳品企業標示有誤導民眾嫌疑，鍾佳濱認為，主管機關可以參考歐洲法院曾通過「限制植物奶業者使用可能聯想到牛奶意象的包裝、行銷用詞與視覺設計法案，避免包裝設計誤導消費者。