狂灌牛奶、猛吃鈣片拚長高防骨鬆？營養師揭：缺6大營養素，補再多也有限

許多家長想讓孩子長高，或是長輩年紀大了要預防骨質疏鬆，以為只要多喝牛奶、補充鈣片就夠了，但營養師高敏敏提醒，骨骼的生成與維持並不是單靠鈣質就能完成，骨骼健康需要多種營養素共同參與，若只補鈣卻忽略其他關鍵營養，效果可能大打折扣。

高敏敏指出，「鈣質」確實是骨骼的重要原料，參與骨骼與牙齒的形成與維持，常見來源包括乳製品、小魚乾、芝麻、蝦米等。不過，鈣並不代表吃越多越好，更重要的是身體能否有效吸收與利用。

除了鈣之外，第二個不能忽略的是「優質蛋白質」。蛋白質是打造身體組織的重要材料，也是骨骼中膠原蛋白結構的重要來源，日常飲食應適量攝取豆類、魚類、肉類、蛋等優質蛋白質，幫助維持身體與骨骼健康。