當宜蘭平原的豪華農舍逐漸取代了地景，一群在員山鄉深溝村的新農夫，正試圖用一杯酒奪回農村的生活主權。鏡新聞紀實節目「另一種注目」於清明節推出《島嶼靈魂味 我們在深溝種米釀酒酵哈哈》，帶領大眾直擊這場從種子到杯中物的自釀生活實驗。
深溝是台灣稻米產地最北端的邊界。紀錄片主角楊文全在片中自述：「北海道來的『彗星』酒米，來到深溝種了兩年，它就變成深溝的米了。」這段對話點出了深溝地理位置的特殊性——長米難種，但因為土地的性格，賦予了酒米全新的生命。
對這群從都市移居農村的「新農夫」而言，耕作是一場與時間的賽跑。楊文全坦言，初來乍到時總是「沒辦法在對的時間做對的事」，如果不趁著插秧後的關鍵兩週下田除草，後續就得花十倍的時間處理。這份對節氣循環的敬畏，最終轉化為發酵桶裡的甘甜。
2023 年，這群小農成立了「酵哈哈實驗室」，落實育苗、插秧、收割、釀造，銷售全部自己來，微型產業由此誕生。楊文全期待百年之後，深溝酒造林立，每一戶小農都自釀出屬於自己的味道。
經過多年的摸索，楊文全認爲地酒其實是一種生活文化，文化就是一群人一起做的事情，然後它變成是一個包含著所有人、所有這個地方的一種文化形態。關於「酵哈哈實驗室」的自釀生活，請鎖定4/5晚上11:30「另一種注目」的台灣地酒系列《島嶼靈魂味 我們在深溝種米釀酒酵哈哈》。
播出資訊｜
▍《島嶼靈魂味 我們在深溝種米釀酒酵哈哈》➠ 𝟎𝟒.𝟎𝟓 星期日 𝟐𝟑:𝟑𝟎
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ච 另一種注目𝐌𝐢𝐫𝐫𝐨𝐫 𝐃𝐨𝐜 ච
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（「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。）（本文為涉己新聞）（飲酒過量 有害健康）
