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過年零食別亂吃!營養師曝:吃麻粩=喝油

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過年零食別亂吃!營養師曝:吃麻粩=喝油
營養師劉怡里提醒,有些零食熱量比主食熱量還高。(示意圖/Pixabay)

生活中心/綜合報導

營養師劉怡里提醒,有些零食熱量比主食熱量還高。(示意圖/Pixabay)
營養師劉怡里提醒,有些零食熱量比主食熱量還高。(示意圖/Pixabay)

農曆新年期間,民眾放連續長假期間,除了大魚大肉外還會吃零食,年後看到體重時都會懊悔過年吃太好。營養師劉怡里提醒,體重增加不只因為吃年菜,也有可能跟零食有關,例如,一塊「牛軋糖」的熱量幾乎與半碗飯差不多。

營養師劉怡里提醒,吃2顆「麻粩」等於喝了1湯匙的油。(圖/翻攝畫面)
營養師劉怡里提醒,吃2顆「麻粩」等於喝了1湯匙的油。(圖/翻攝畫面)

營養師劉怡里表示,過年常吃的零食中,熱量最高的就是超人氣糖果「牛軋糖」、「巧克力酥餅」,吃1塊就相當於半碗白飯的熱量,「魷魚絲」常常被誤以為沒什麼熱量,但往往都會一口氣吃下一堆,吃多了熱量也是滿高的。至於傳統點心「蠶豆酥」、「麻粩」都屬高熱量零食,尤其2顆「麻粩」等於喝了1湯匙的油,也有許多人喜歡「堅果零食」或「肉乾」,但這些零食都會使用蜜汁調味,及油炸加工處理,多吃都對身體沒好處。

劉怡里也分享如何挑選零食,像是可選擇烘焙的蔬果乾、帶殼花生、葵瓜子、日式海苔等,但盡量不要有過多調味的;且鹹食類零食不會比甜食健康,光是鈉含量過高就容易高血壓、水腫,大多數民眾過年常常熬夜會水腫,加上鈉含量就會更腫。

 

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更新時間|2026.02.20 14:30 臺北時間
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