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獨/兒子6年餐酒館收攤 梁佑南證實揭主因

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獨/兒子6年餐酒館收攤 梁佑南證實揭主因
梁佑南(左)2020年替兒子方璿(中)餐酒館站台,右為方琦。(圖/資料照)

記者宋亭誼/台北報導

梁佑南(左)2020年替兒子方璿(中)餐酒館站台,右為方琦。(圖/資料照)
梁佑南(左)2020年替兒子方璿(中)餐酒館站台,右為方琦。(圖/資料照)

梁佑南32歲兒子方璿6年前砸300萬頂下位於大安區的餐酒館,改名「Church Taipei」,從合夥人升格當老闆,梁佑南當時不僅出資80萬贊助兒子,還特地帶女兒方琦現身站台。豈料,如今6年過去,餐酒館竟傳出收攤消息,對此,梁佑南也向《三立新聞網》證實了。

方璿經營的餐酒館「Church Taipei」驚傳倒閉。(圖/翻攝自方璿IG)
方璿經營的餐酒館「Church Taipei」驚傳倒閉。(圖/翻攝自方璿IG)

方璿的餐酒館經營約5、6年,梁佑南受訪坦言,店內實際收益並不理想,幾乎沒有賺到錢,然而,身為餐酒館老闆,方璿必須頻繁飲酒、應酬,工作時間多半集中在夜晚,不僅作息顛倒,對身體更是造成不小負擔,在長時間投入卻未見明顯回報的情況下,方璿最終在多方考量下收掉店面,結束酒吧事業,不過主要原因仍是長期未能獲利,才會理性選擇止損。

方璿將事業重心轉為餐飲型態。(圖/翻攝自方璿IG)
方璿將事業重心轉為餐飲型態。(圖/翻攝自方璿IG)

結束酒吧營運後,方璿休息了幾個月沉澱心情,同時重新整理未來方向與步調,過程中,他逐漸釐清市場型態,「喝酒是晚上行程的最後一站,吃飯才是晚上行程的第一站 」,因此,方璿不再執著於以酒吧為主的經營模式,而是將重心轉向更貼近大眾日常需求的餐飲型態,如今他也轉型投入台菜海鮮餐廳「海興酒家」,展開新的事業方向。

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更新時間|2026.04.07 09:30 臺北時間
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