記者鄭玉如／台北報導
嘴饞有時不一定代表真的餓，可能是身體發出的求救訊號。營養師張語希提到，若突然想吃甜食，可能與缺乏「鉻」有關，建議改攝取全穀類、牛肉或花椰菜；若特別想吃巧克力，可能是缺「鎂」，可選擇85%以上黑巧克力、堅果或深綠色蔬菜；若想吃炸物，可能是輕微脫水，建議先補充約300ml溫開水或椰子水。
張語希在臉書粉專指出，有時會陷入「食慾黑洞」，明明剛吃飽卻仍想吃蛋糕，其實並非意志力薄弱，可能是身體發出的營養求救訊號。若特別想吃蛋糕等甜食，可能與大腦暗示缺乏「鉻」有關，當鉻不足時，胰島素功能會較不穩定、血糖波動變大，就容易對甜食產生強烈渴望，建議可改攝取全穀類、牛肉及花椰菜等食物。
若突然特別想吃巧克力，可能與缺乏「鎂」有關。鎂被視為天然的鎮靜劑，當身體出現焦慮、肌肉緊繃或睡不好時，可能會產生對巧克力的渴望。建議改攝取85%以上黑巧克力、堅果或深綠色蔬菜；若想吃麵包等澱粉類食物，可能是缺乏「色胺酸或蛋白質」，身體會透過攝取碳水化合物促進胰島素分泌，幫助色胺酸進入大腦合成「血清素」（快樂荷爾蒙）來減壓。建議可改為雞蛋、雞胸肉或豆漿。
張語希提到，若想吃炸物或鹹食，可能是「輕微脫水」，當體內電解質不平衡時，身體可能會誤以為需要補充鈉鹽，增加對鹹脆食物的渴望，此時可先補充約300ml溫開水或椰子水；如果特別想喝酒精或咖啡，恐是缺「鈣」，可能與身體疲勞、壓力大或神經緊繃有關，導致想藉由酒精放鬆或依賴咖啡因提神。建議日常可多補充牛奶、黑芝麻或小魚乾。
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