記者簡浩正／台北報導
台美對美國進口加工用馬鈴薯另訂檢疫新規，引發發芽馬鈴薯食安疑慮。行政院長卓榮泰傳日前喊出「逐顆檢查」，陳菁徽等立委也質疑卓揆喊話是否為真？不過，衛福部長石崇良今（23）日直言「我們從來沒有逐顆檢驗」，澄清卓院長指的應是農業部的外觀檢視的部分。
石崇良今日上午出席立法院衛環會「脆弱家庭兒少支持服務及兒少保護個案處遇之跨體系協作與銜接機制檢討」進行專題報告並備詢，他會前受訪被問及上述台美貿易協定（ART）放寬發芽加工用馬鈴薯輸台，引發「龍葵鹼」食安疑慮，做出回應。
石崇良首先澄清表示，在進口食品部分會分成檢疫跟檢查，食藥署在邊境主要負責檢驗，以加工用的馬鈴薯為例，在邊境都會根據每一次的進貨，採2至10%的抽驗，去檢驗殘餘的農藥、重金屬等；因為馬鈴薯會特別含有龍葵鹼、茄鹼，如果驗出超標者一律整批、整櫃退運或銷毀，作業的原則是這樣，這是食藥署配合的部分。至於農業部則是檢疫，包括外觀上的檢視，可能的病蟲害排除。
石崇良說，卓揆指的不是食藥署，「我們從來沒有逐顆檢驗」、只有抽驗，有一定的科學抽驗方式，抽驗之後有問題的，整批就是退運或銷毀了，沒有逐顆再檢驗問題。他進一步說明，檢驗通常不是用逐顆檢驗，是抽批次、按風險程度，以2至10%的方式來抽驗，如果有問題超標，就提高至20%至50%，再有問題就提高至逐批抽驗， 這是過去一向的作法，到目前為止，檢驗時效約在三天左右，人力量能還足夠。
卓榮泰本週二受質詢時指出，政府有4項原則。首先，政府對毒性的檢疫標準不變，而且會加嚴；第2項，是從美方出口時，有發芽或是沾有土壤的，絕對不會出口；第3項，是進到我方時，加工型的馬鈴薯若有發芽或腐爛，整顆丟棄；第4項，是政府會逐一的強化檢驗。
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