記者鄭玉如／台北報導
有些人少吃多動，仍瘦不下來，可能與塑膠微粒有關。減重醫師蕭捷健指出，研究發現，塑膠微粒可透過空氣、食物與水進入體內，引發慢性發炎，增加心血管疾病、慢性病等風險，甚至導致肥胖與代謝異常。若想減少塑膠微粒攝取，應避免高溫接觸塑膠、少喝瓶裝水、不重複使用一次性餐具、多吃原型食物。
蕭捷健在YouTube頻道提到，診間不少患者主訴，即使少吃多動，體重仍然降不下來，可能與塑膠製品、香氛塗層所含的化學物質有關，例如雙酚A、磷苯二甲酸酯，長期接觸恐干擾荷爾蒙，這類化學物質能模仿雌激素，影響胰島素敏感度，使脂肪容易堆積。
蕭捷健指出，塑膠微粒是致胖因素之一，其為極小的塑膠碎片，直徑不到5毫米，可透過空氣、食物與水進入體內，造成慢性發炎反應，增加心血管疾病、慢性病、糖尿病風險；再者是干擾內分泌，導致生殖力下降、甲狀腺功能異常；最後是「肥胖及代謝異常」，干擾胰島素的敏感度，導致血糖控制變差，脂肪容易堆積。塑膠微粒還會吸附環境中的其他毒物，例如重金屬、農藥，造成身體負擔。
蕭捷健表示，若想避免攝入塑膠微粒，完全不使用塑膠幾乎不可能，但可透過生活習慣降低暴露。首先是減少高溫接觸塑膠，例如熱湯、熱咖啡或便當，盡量不要用塑膠餐盒或紙杯直接盛裝，建議改用玻璃、不鏽鋼或陶瓷容器，微波食物時，盡量避免使用保鮮膜或塑膠碗。
再者，少喝瓶裝水，多使用濾水器。研究顯示，喝瓶裝水的人每年可能攝入的塑膠微粒，比喝自來水的人多出20倍；還有不要重複使用一次性餐具或塑膠袋，許多人會將外送的飲料杯、塑膠盒清洗後再使用，但塑膠表面可能已釋出微粒。最後，他建議盡量選擇原型食物，少吃加工食品，以降低塑膠微粒的累積風險。
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