黑糖是沖繩特產,也是伴手禮之一,但能夠從砍甘蔗開始,親手製作黑糖,還可以把成品帶回家,不僅很有意義,也是另一種沖繩傳統文化的深度體驗。

黑糖是沖繩特產,來此的遊客多會買幾包黑糖帶回來當伴手禮,這次我不是用買的,而是親自動手作黑糖。

台灣也有人製作黑糖,但受限於季節,新竹寶山只在每年12月至隔年4月期間,才有甘蔗產期,但在遍植甘蔗的沖繩,卻是一年四季皆有的體驗課程。

沖繩中部擁有廣大的甘蔗田。