【渣男爆紅餅番外篇】感念一面之緣伯樂　拒蹭詹宏志贈餅熱　二崙佳美專訪

提起王宣一，廖嘉育與妻子莊淑敏言談間盡是滿滿感激。「宣一姊很擔心像我們這樣傳統的餅店會式微，生前三不五時就跟我們訂餅送人，她都藉口說要驗收，其實是用行動支持我們。」有美食家認證光環，加上廖家二代人努力，二崙佳美美名不逕而走。

然而在夫妻倆心中，始終留著一絲遺憾。廖嘉育直言：「宣一姊對我們超好，但很可惜我們只有一面之緣，之後都是E-mail聯繫，每次她都說有空上台北，一定要給她請客，我還笑我太太說人家講客套話，我們臉皮不能那麼厚，現在回想起來，我們都非常後悔。」

再次見面，是在王宣一的告別式，然而夫妻倆和王宣一的緣份並未因她辭世而告終，反而由詹宏志接棒。「宣一姊喜歡我們家伍仁酥，詹大哥愛狀元餅，說有他童年記憶的味道。」因二崙佳美也在PChome商店街上架，詹宏志還繼承太太的使命，在王宣一驟逝隔年，邀請二崙佳美跟著PChome團隊到馬來西亞參展推廣。

更有趣的是，詹宏志愛買二崙佳美的餅當伴手禮，向外賓介紹台灣漢餅，有次其子詹朴建議廖嘉育將成份翻議成英文版，省得父親要一一向外賓解說，沒想到被詹宏志斷然拒絕，認為會因此和外賓聊天的談資，甚至連參加APEC會議也會帶上二崙佳美的招牌產品，成為台灣特色名品。

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