端午節是台灣重要傳統節日，許多人都會在這天吃粽子，不過醫師提醒，如果粽子搭配錯誤的水果，可能對腸胃造成負擔，嚴重可能引發胃痛、噁心、脹氣，甚至是腸胃炎。
品安診所家醫科醫師呂品在YouTube頻道中指出，粽子內的糯米、滷肉、鹹蛋黃等，不僅油膩，還相當難消化，若此時再攝取像是西瓜、哈密瓜等屬性寒涼且水分多的水果，容易導致胃部消化機能失調，讓糯米凝結成塊、難消化，造成腹部脹氣、噁心、嘔吐，甚至可能演變成急性腸胃炎。
為避免腸胃不適，醫師呂品建議飯後選擇常溫、具有助消化功能的水果作為點心，如奇異果、鳳梨、木瓜與蘋果等，有助促進胃腸蠕動與分解食物。同時，也可搭配一些有助消化的溫熱茶飲，包括山楂、洛神花、陳皮、玫瑰或荷葉等等，這類飲品不但能解油膩，還能保護腸胃。
除此之外，營養師洪泰雄也提醒，粽子熱量高、容易升糖，一顆粽子的熱量平均約 500～700大卡，視餡料與大小可能更高，而一碗白飯則約280大卡，可見粽子的熱量幾乎是飯的兩倍以上。除此之外粽子的主要成分是糯米，屬於高升糖指數食物，消化速度慢、容易引發血糖波動與腸胃不適。如果長時間大量攝取，除了容易造成體重增加，還可能因為糯米升糖指數高，導致血糖快速波動，進一步增加身體負擔。
營養師洪泰雄建議，挑選粽子時應優先考慮餡料的脂肪含量，例如以瘦肉、香菇、栗子等低脂食材，取代肥肉、花生與鹹蛋黃這種高油脂餡料。另外他也特別提醒，許多人喜歡吃粽子時加醬，但應該採用沾著吃的方式，而非整包醬料直接淋上，來避免攝取過量的鈉，以及影響血壓。
除了餐後選擇適當水果與茶飲之外，營養師洪泰雄也建議吃粽子前先喝一杯溫水，有助提升飽足感，也能促進糯米消化。搭配高纖蔬菜，例如是芹菜、萵苣、花椰菜等等，不但能延緩糖分的吸收，也有助促進腸道蠕動、改善便秘與減少脂肪囤積。還有選擇低升糖指數的水果作為飯後點心，例如奇異果、芭樂，小番茄等等，能夠穩定血糖又增加膳食多樣性。
端午節是品嚐粽子的重要節日，在享受傳統美食的同時也應注意搭配與食用方式，避免因為一時口腹之慾而引發腸胃不適或健康問題。聰明選擇餡料與餐後水果，搭配適量飲水與蔬菜，不僅能減輕身體負擔，也能更安心、更健康。
