正男報食事／光復節連假衝宜蘭！在地人激推咔滋炸雞、爆強紅豆湯圓、Q彈草仔粿伴手禮

暴雨下不停，但光復節連假又想安排一趟小旅行，宜蘭小吃之旅，是個不錯選擇。千萬別錯過用三口油鍋，把雞翅炸到酥脆不油的炸雞店，接著來碗全台數一數二厲害的「紅豆湯圓」，結束旅程前，還能買Q彈涮嘴的古早味粿食當伴手禮。

一、「台妹炸雞翅」

第一站可以從最療癒的炸物開始。宜蘭限定品牌「台妹炸雞翅」，是當地人會特地繞過去買的炸雞店。店家用三口不同溫度的油鍋，分別負責炸熟、炸酥、逼油，炸出來的炸物咔滋爽脆又不油膩。

招牌「炸雞翅」肉質鮮甜、調味剛好。

但我最推的是「台妹雞皮」，炸得像餅乾一樣脆，冷掉也不返油，非常下酒。還有「炸豆干」，濃郁豆香中帶一點滷汁氣息。

二、「羅東紅豆湯圓」

吃完炸物，還要滿足甜點胃。開業超過40年的「羅東紅豆湯圓」，曾被網站票選，是全台第二好吃的紅豆湯圓。

紅豆湯煮得細綿沙滑，甜而不膩，湯圓就算外帶回家仍舊Q彈，熱的軟糯順口，冰的更有嚼勁，好吃程度真的讓我相當驚豔。

三、「小華村純米手作粿店」

最後一站當然要帶點甜鹹兼具的伴手禮。隱身冬山鄉的「小華村純米手作粿店」，是老字號「廣興做粿」的二代店，把古早味粿食做得有文青感。

招牌「草仔粿菜脯米」鹹甜平衡得恰恰好，粿皮本身帶甜香，Q中帶軟，咬下去能聞到淡淡青草味；內餡的菜脯米鹹香不膩。

甜食控可以順手帶「花生麻糬」或「黑糖糕」，甜度節制、香氣自然。分量雖不多，但會意猶未盡，建議多買幾個，送禮自用兩相宜。