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現在不吃再等一年!壽司郎最肥黑鮪中腹、鹿兒島黃尾鰤限時19天開吃

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時事
現在不吃再等一年!壽司郎最肥黑鮪中腹、鹿兒島黃尾鰤限時19天開吃
「壽司郎」推出最肥美的海味壽司,限時只有19天。(壽司郎供圖)

冬天正是漁獲海鮮最肥美的時候,因此「壽司郎」從1月14日起,限時推出 19天的「美味獨厚」活動,從鹿兒島到北海道,集結當令最肥美的海味食材,讓老饕品嘗到油脂與鮮甜兼具的壽司;而另一頭,以職人手工生義大利麵聞名的「PASTAIO」,也同步端出全新冬季菜單,透過牡蠣、燉牛肚、烏骨雞蛋等暖味食材,為餐桌注入濃郁療癒的香氣靈魂。

壽司郎這次活動最大亮點,首推期間限定的「厚切中腹」。嚴選有「深紅鑽石」之稱的南方黑鮪魚中腹部位,油脂與肌肉比例恰到好處,入口厚實柔嫩,脂香濃郁卻不膩,是冬季最能感受鮪魚魅力的一貫壽司。

「厚切中腹」油脂與肌肉比例分布均勻,甜美滑順、脂香不膩。(70元/貫,壽司郎供圖)
「厚切中腹」油脂與肌肉比例分布均勻,甜美滑順、脂香不膩。(70元/貫,壽司郎供圖)

來自日本的「黃尾鰤」,選用鹿兒島縣產魚種,油脂清爽,肉質緊實彈嫩,入口滑順、尾韻清甜,適合喜歡細緻風味的饕客。



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