春天魚正肥！紅魽丼、龍虎斑豬排海陸雙拼太滿足

春天來了，台灣沿海魚產也進入肥美的季節，豬排專賣店「かつ丼屋 勝急」「靜岡勝政日式豬排」，與北海道湯咖哩店「Suage」不約而同推出限定料理，用紅魽、龍虎斑及鱸魚打造豪華套餐，嘗來鮮味爆棚。

豬排專賣店「かつ丼屋 勝急」，以紅魽搭配腰內豬排丼飯搶攻味蕾。紅魽為春季旬魚，油脂正值巔峰，肉質彈牙鮮甜，搭配多汁腰內豬排，以及生食級雞蛋炒製的歐姆蛋與溫泉水烹煮的米飯，層次豐富、口感扎實。

靜岡勝政日式豬排以精準炸功出名，這次推出春季限定的龍虎斑豬排套餐。主廚嚴選台灣近海養殖直送的龍虎斑，酥炸後保留魚皮膠質與細膩肉質，搭配日本柑橘醋蘿蔔泥，口感鮮美又帶清爽果香。