中聯油脂大豆沙拉油遭驗出致癌物「苯駢芘」超標，引發社會高度關注。總統賴清德表示，政府面對此次食安事件將秉持「食品安全第一」原則，在政策執行上沒有任何妥協空間，並提出停產、下架、預防性下架及究責4大處理方向，全力維護民眾健康。
賴清德指出，中聯油脂因產品對人體健康可能造成重大影響，目前已全面停產，後續將配合調查，釐清污染原因，並要求業者改善，避免類似事件再次發生。此外，第一層受影響的福壽、福懋及泰山等3家油品公司，相關產品均已全面下架。
對於第二層使用問題油品的下游業者，賴清德表示，凡是以問題油製成調和油，或加工產品中問題油含量達20%以上者，都應預防性下架。同時，食藥署也公布257家相關業者名單，要其主動揭露產品資訊，保障消費者「知的權利」。食藥署指出，各地衛生局已接獲通知，督導業者完成下架及清查作業，並彙整產品品項對外公布。
賴清德強調，「該停產就停產、該下架就下架、該預防性下架就預防性下架、該咎責就咎責」，絕不寬貸，政府將依法追究相關責任。他表示，食安事件須仰賴中央與地方共同合作，這次食藥署提出因應措施，各地方政府也同步展開稽查及下架作業，未來仍將秉持公開透明原則，持續強化食品安全管理，守護民眾飲食安全。
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