記者簡浩正／台北報導
年輕族群小心糖尿病上身！現代人隨著工作繁忙、生活型態改變、外食比例攀升，血糖失衡成為現代人日常中潛藏的健康警訊；「世界糖尿病日」剛過，營養師表示有效的血糖控制並非一味節食，而是建立在科學均衡的飲食策略上，若能做好均衡飲食、規律用餐、監測觀察等三原則，不僅可以穩定血糖波動，更提升個人整體健康，遠離糖尿病威脅。
根據中華民國糖尿病衛教學會2025年最新公布的第二型糖尿病年鑑，國內糖尿病人口已突破256萬大關，其中40歲以下族群發生率較過往增加25%，呈現「高齡化與年輕化並存」的雙重挑戰。
營養師沈宛徵表示，糖尿病並非突如其來，而是長期生活習慣累積的結果。有效的血糖控制並非一味節食，而是建立在科學均衡的飲食策略上。她提出三大調整原則：首先是以均衡取代節食，確保蛋白質、膳食纖維與碳水比例適當，維持必要的營養攝取；再來是養成定時定量用餐習慣，減少暴飲暴食與情緒性進食機率，避免餐後血糖急升。
最後，則是利用血糖監測工具觀察身體反應，找出適合自身的飲食節奏與食材選擇。她強調，日常飲食的選擇對血糖管理工作扮演舉足輕重的角色，透過正確搭配、不僅可以穩定血糖波動，更提升個人整體健康，遠離糖尿病威脅。
面對糖尿病年輕化的明顯趨勢，沈宛徵提醒控糖應從日常做起，而非等到發病後才重視。了解自身血糖狀況是維持健康的關鍵，「特別是家族有糖尿病史、或常感疲倦、口渴，以及體重變化明顯的人，更應提高警覺。」糖尿病管理是場長期抗戰，但絕非孤單的挑戰；透過專業知識引導等方式，把健康飲食帶入日常、為自己奠定健康基礎，讓控糖不再是壓力。
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