記者簡榮良／高雄報導
風波鬧大後，首度發聲！高雄市苓雅區正義市場春捲攤爆發集體中毒事件，截至今（8）日上午8時許，受害人數來到173人。衛生局查出業者故意隱瞞春捲內加蛋和肉絲，沒有老實交代，影響疫情調查完整性，前後重罰144萬元，同步移送地檢署偵辦。此外，依據《食安法》，被害民眾每人最高可求償30萬元，業者恐面臨最高超過5千萬賠償；但問題是業者沒投保「產品責任險」，受害者求償不僅曠日費時，對方若兩手一攤，更可能求償無門。對此，消保官今（8）日出手主動約談，老闆娘表達願意賠償態度，但受害人請求不一，希望就個案分別討論。
出包的41年春捲老店自信，來自對食安的低估「賣幾十年沒出事」、「自己吃都沒問題」；失控也正是從這份低估開始！依據《食安法》，若確認業者有過失，被害民眾每人最高可求償30萬元，算一算恐面臨最高超過5千萬賠償；但業者沒投保「產品責任險」，受害者求償不僅曠日費時，對方若兩手一攤，更可能求償無門。
今天老闆娘在媳婦與委任律師的陪同下到市府說明，初步表達願意賠償態度，但礙於個案請求不一，希望能協調進行個別協商討論。主任消保官殷茂乾表示，將比照2023年高雄知名冰店中毒案的「逐案協調」模式，並且於會中劃出底線，要求業者面對消費者訴求時，務必展現誠摯與慰問的態度，且賠償範圍必須涵蓋醫療費用、工作收入減少以及精神慰撫金等三大面向，以此作為溝通與和解的基礎。
市府也同步聯繫國內優良消費者保護團體，著手評估後續提起「團體訴訟」可能性。若後續協調過程中業者未展現應有誠意，市府將協助消費者進行團體訴訟。截至目前共接獲173位消費者就醫通報，其中13位已檢出沙門氏桿菌。市府消費者服務中心至今受理2件、共計牽涉7位消費者申訴案。
要理解這場風暴，就必須回到風暴的中心。5日上午，正義市場這處飄香41年的攤販好幾個爐子正熱著，業者手起刀落包著春捲，一份接一份賣出，生意好得很。未料，在衛生局人員上門稽查時變調，業者當場被告知賣出的春捲害67人食物中毒送醫，得停業7天。面對突如其來指控，加上手邊滿滿訂單，怒嗆稽查人員：「要是調查結果不是我們，損失誰負責？」，場面一度火爆，直到親眼確認公文內容才勉強收攤。只是，當下誰也沒想到，這起事件，才正要失控擴大。
截至今（8）日上午8時許，受害人數來到173人，31人還在住院。經蒐集相關患者就醫情形、飲食史及檢驗結果等流行病學調查綜合研判，且染有致病原菌，屬食品中毒，攤商販售涉有重大食安風險，衛生局依違反《食品安全衛生管理法》第15條暨第44條、第49條規定，加重裁罰108萬。
另外，業者在第一時間只說春捲裡面有三種蔬菜（豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔）、蛋白質（香腸、豆干）和調料（糖粉、花生粉），但後來進一步調查發現，其實裡面還有加「蛋和肉絲」。經過確認，業者是故意隱瞞這些食材，沒有老實交代，影響疫情調查的完整性，依《食品安全衛生管理法》第41條暨同法47條加重裁罰36萬，前後加一加累計共裁罰新台幣144萬元；同時因食安風險情節重大而使就醫人數持續增加，全案已同步移送地檢署偵辦，並持續追查食材來源、製程及供應鏈，以釐清污染來源及責任歸屬。
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