記者施春美／台北報導
許多人有吃宵夜的習慣，醫師王思恒表示，最新研究發現，就算人吃的熱量一樣，光是「太晚吃最後一餐」這個動作，就會讓人在睡著時，血壓、心率、壓力荷爾蒙均飆升。因此，每天的最後一餐務必在睡前至少3小時結束。
復健科醫師王思恒在其粉專「一分鐘健身教室」表示，上述實驗找來39名中老年人，為期7.5週。他們把人分成2組：
◆不吃宵夜組：最後一餐至少在睡前 3 小時吃完。
◆宵夜組：一樣的熱量，睡前吃下肚。
結果發現，若睡前3小時不進食，會有下列好處：
1. 血壓：
健康的身體在睡著時，血壓比白天低至少 10%，是心血管系統的下班修復時間。若睡著時血壓降不下來，未來心血管疾病的風險就會大增。不吃宵夜的人，夜間舒張壓的降幅顯著增加3.5%。
2. 自律神經
不吃宵夜組，睡眠中的心跳平均每分鐘慢了 2.26 下，代表交感神經終於可以休息。此外，提早吃晚餐者的夜間壓力荷爾蒙平均下降1 mcg/dL；吃宵夜的對照組者的壓力荷爾蒙則上升了。
3. 隔天血糖反應也變差
在隔天葡萄糖測試中，不吃宵夜組的血糖平均下降了 5.3 mg/dL。這顯示，昨晚的宵夜，會直接懲罰今天的代謝。
王思恒說明，睡前2～3小時是大腦開始分泌「褪黑激素」準備入睡之際。若人在這時吃宵夜，等於身體準備打烊之際，器官被迫加班，久而久之當然會想罷工。
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