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電鍋蒸粽子太麻煩?內行揭1招超好用

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電鍋蒸粽子太麻煩?內行揭1招超好用
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生活中心/陳又瑞報導

粽子。(示意圖/PIXABAY)

端午節到來,許多人都會吃粽子應景,不過除了不同地區、不同特色的粽子以外,復熱方式也很重要。一位女子分享,除了用電鍋加熱,也可以使用微波爐,蓋上一張沾濕的廚房紙巾,再用中火微波3~4分鐘,就可以享用透而不硬的美味粽子,貼文曝光後引發熱議。

原PO在Threads發文表示,她很討厭用電鍋蒸粽子,因為這樣一來糯米會變得太過軟爛,反觀使用微波爐加熱,只要先在粽子上覆蓋一張沾濕的廚房紙巾,再用中火微波3~4分鐘,就能讓粽子的糯米變得透而不硬,就算是南部粽也可以達到同樣功效,同時也曬出用自家手包冷藏南部粽加熱後的成果,「誰說南部粽一定是爛的?」。

對此,許多網友紛紛回應,「看起來很好吃,重點是看起來很有味道,最怕吃到白色的粽子」、「放冷藏後的粽子,返蒸需要1小時啊,我下次也試試妳這方法」、「我們家都用電鍋蒸,南部粽一點都不爛啊,真的跟煮的功夫有差」。

另外也有人分享更簡單的微波加熱方法,「竹葉沖點水就好,根本不用廚房紙巾跟衛生紙」、「我都冷凍直接沖水微波…2分鐘2次,很方便」、「微波,我都在微波爐內放一杯水,這樣不用包廚房紙巾,粽子也不會乾唷」。

 

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更新時間|2026.06.20 12:00 臺北時間
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