生活中心/游舒婷報導
板橋大遠百2日發生空調故障的狀況,有網友就發現,位在B1的鼎泰豐跟其他繼續營業的店家不同,直接宣布店休一天,讓大家直呼鼎泰豐真的是體恤員工的良心企業,在網路上掀起討論。

有網友2日到板橋大遠百逛街,結果剛好遇到空調故障,就在其他餐廳的員工都還在辛苦上班的時候,鼎泰豐直接宣布停止營業,網友直呼,鼎泰豐為了維護場內師傅和工作同仁的安全健康的決策相當貼心,直言「良心企業要持續支持!」
看到該名網友的貼文,大家也紛紛留言「這才正常」、「前幾天才剛去板橋大遠百吃鼎泰豐,賺錢仍先顧及員工健康給推,良善對待員工才會有正向回饋」、「在乎員工跟顧客的品牌都值得用新台幣支持下去」、「原來是這樣!還想說今天怎麼早早就不接單了~推推鼎泰豐」。
不過也有網友分析,鼎泰豐選擇暫停營業是為了維持餐點品質,畢竟他們的小籠包都是現場製作,還有一名中式點心師傅留下專業評論,表示「小籠包現場製作必須是生鮮食材現場製作,如果空調壞了很容易導致餡料因溫度而產生品質的變化,而且高溫的環境下製作也很容易讓肉餡軟掉導致無法做出精緻的18折,這部分才是鼎泰豐考量的重點。」
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