中聯油脂致癌油品風暴持續延燒，食藥署今（6）日公布受影響業者新增至360家，台中地檢署則展開調查，釐清業者是否涉及刑事責任。對此，行政院長卓榮泰稍早說明，政府已進行第一層全面下架、第二層預防性下架、持續公布受影響產品資訊3大措施，「請國人放心，政府一定秉持資訊公開、科學評估、依法處理的原則，該下架就下架、該究責就究責，也感謝各地方政府衛生局第一時間投入查核、下架及回報工作」。
卓榮泰在臉書粉專發文表示，守護食品安全沒有任何妥協空間，他今天再度召集衛福部、教育部及農業部報告中聯油品事件最新處置進度，「政府已掌握產品批號、出貨流向及受影響業者資訊，並持續採取分層風險管理，以最快速度、最高標準處理，也向國人報告最新進度」。
卓榮泰指出，食藥署已採取3大措施，第一層產品已全面下架，要求中聯全面停產，福懋、福壽、泰山等第一層受影響油品，於7月3日完成全面下架，地方政府也持續加強查核，未依限下架者，最高可處300萬元罰鍰；擴大第二層產品預防性下架，凡使用受影響油品製成的原型油品，以及使用受影響大豆沙拉油比例達20%以上的加工產品，都必須於今天24時前完成預防性下架，未達下架條件者也必須主動揭露產品資訊。
卓榮泰提到，三是持續公布受影響產品資訊，目前已公布18項、30個批號受影響油品以及下游360家業者資訊，國人可依產品名稱、有效日期或批號辨識是否受影響，如有相關批次產品，業者必須提供退換貨服務，此外教育部已透過校園食材登錄平台通知受影響學校，立即採取預防性下架措施確保校園食安。
卓榮泰說，食藥署已設置「中聯油脂案專區」，每天更新查核、下架及產品資訊，讓民眾即時掌握最新進度，同時請地方政府加速查核、依法裁處，並配合司法調查，違者依法究責，除了這次事件，政府也要求業者全面強化原料驗收、提高檢驗頻率、精進製程管理，避免類似事件再次發生。
卓榮泰強調，政府一定秉持資訊公開、科學評估、依法處理的原則，該下架就下架、該究責就究責，感謝各地方政府衛生局第一時間投入查核、下架及回報工作，「中央地方共同合作，就是守護食安最重要的力量」。
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