這一年的冬天好像迷路一般，1月還是艷陽高照。農曆年前下午，我來到華西街老店「北港甜湯」，門口爐台上三大鼎湯鍋冒著熱氣和白煙。即使外面溫度不減，客人還是一個接一個來報到，有一桌是老客人帶新客人來嘗鮮，另一桌是觀光客捧著書按圖索驥而來。
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台式甜湯老店不靠新菜單 默默熱賣60年
萬華「北港甜湯」走過一甲子歲月，品項一年四季都相同，不脫芋頭、麻糬、湯圓、米糕粥幾種。「天氣冷一天兩、三鍋還不夠賣，夏天搞不好一鍋也賣不到。」小老闆陳振榮笑說。對於老客人、新客人來說，最幸福的還是能在老店裡嘗到多年不變的滋味。
整個下午，老闆陳江河和老闆娘陳金月娥一杓一杓舀著湯鍋裡的料，動作沒停下來過，偶爾出現的空檔，老闆娘便信步移到一旁做起芋頭分切作業，把碩大芋頭切成小塊，同時依照尺寸丟入兩個鋼盆裡，動作俐落得很。
老闆陳江河的爸爸從北港北上在迪化街賣鹹食、羹湯，後來年紀大了身體無法負荷就回鄉叫兒子上來幫忙，也從那時起從迪化街搬到廣州街賣甜湯，1、2年後才移來華西街，陳江河從年輕小夥子做到當阿公了，10多年前，大兒子陳振榮辭掉工作回家幫忙，兩老才輕鬆了點。
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