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【辜成允小吃之約】愛玉、豬血糕、糯米腸 都是他的最愛(七之三)

「晴光市場」各色小吃眾多,辜成允從年輕時代就愛來這裡隨興享用午茶小吃。
「晴光市場」各色小吃眾多,辜成允從年輕時代就愛來這裡隨興享用午茶小吃。
也許是因為重整台泥那幾年的工作時間特別長,辜成允幾乎得空就在附近覓食,最常去的便是台泥大樓後方的「晴光市場」,尤其對市場裡人稱「寶秀姐」攤位上的「糯米腸」一見鍾情。愛吃冰的他,還喜歡外帶「城市愛玉」的「檸檬愛玉」和德惠街的「豬血糕」回家,這些都是他百吃不膩的味道,
「阿秀肉粽糯米腸」是晴光市場裡的老攤,從下午開門到晚上,白天這個攤子是賣熟食雞肉。
在晴光市場裡擺攤賣熟食36年的高寶秀,提到辜成允滿是不捨與感激。寶秀姐說,11年前《壹週刊》請辜成允介紹小吃,辜成允就大力推薦她家的糯米腸,讓她多了很多客人,後來辜成允每次見到她,都會親切問候生意,還勸她不要光顧著工作,也要照顧身體,偶爾要出去旅行休息一下。
現在寶秀姐的兒子、媳婦都回來幫忙,一家人同心協力照顧小攤。寶秀姐是雲林人,賣米食起家,用鹽巴手洗的大腸特別乾淨,辜成允最喜歡吃用大腸灌的「糯米腸」與「滷大腸頭」,攤子上的其他熟食也精緻可口,說到後來,寶秀姐嘆了口氣,嘴裡念叨著「唔甘啦」,惋惜台灣的古早味又少了一位知音。
熟食攤上擺著各種可口小菜,是許多婆婆媽媽買回家加菜的選擇。

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