充滿古今交錯風格的長野上田,是一座充滿戰國英雄真田家「六文錢」標誌的城市。我穿著真田幸村的古裝服,搭乘火車抵達上田市。

在城跡與小店之間,尋找上田市的新玩法。

只有十幾個座位的洋食店裡,藏著一道有趣的「六文錢蛋包飯」料理。以番茄為底的炒飯,鋪上端上桌會抖動的蛋包,再淋上熬煮過後的番茄淋醬。蛋包上頭印上六顆圓圈,象徵六文錢家徽。

冒著白煙的蛋包飯上桌了,我趕著這股熱氣,用叉子劃開蛋包一角,與番茄醬和紅飯相配著品嘗。軟綿嫩滑的蛋包,一入口就劃開,熱騰騰地與醬和飯同時出現,簡單卻又平凡的滋味,卻每一口都恰到好處。

由一人經營洋食店「キッチンぷち・らぱん」,有賣蛋包飯與義大利麵料理。