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【北高話題中餐廳3】高雄洲際酒店「湛露」飽含友善環境心意 用屏東櫻桃鴨做成香酥片皮鴨
去年11月開幕的國際品牌「高雄洲際酒店」，第一波迎客的中餐廳「湛露」剛開張就吸引不少饕客上門。總主廚王欽正待過台北、上海W Hotel的宴會廳、中餐廳，端出粵菜、上海菜，或結合南洋元素的中菜，也展現對環境友善的料理精神。
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