位在彰化員林火車站附近、高架鐵道旁的「Subi coffee & bakery」,所在的建築物本身是一棟有50年歷史的老屋,前身是醫院,側邊外牆還留有「天恩醫院」四字。喜愛老房子的老闆黃聖雄說,當時為咖啡館找新址時,一眼就愛上老屋旁的小庭院。

老屋咖啡館「Subi coffee & bakery」的前身是天恩醫院。

其實在建立「Subi」品牌前,黃聖雄已經在員林開了「樂居咖啡」,喜歡甜點烘焙的太太蘇湘晴則成立「日佐甜室」外帶甜點工作室。兩年多前,他們把咖啡館及甜點工作室合而為一,一起搬進二層樓的老宅,「Subi」是西班牙文「往上走」的意思,顧名思義,1樓是咖啡館,2樓就是甜點作業區,喝完咖啡,就該往上走吃甜點囉!

復古翠綠磁磚、雕花扶手樓梯,「Subi coffee & bakery」給人一種舒適恬靜的老屋氛圍。