談到香港精神，許多人會聯想到歌曲〈獅子山下〉，歌詞中說著香港人靠努力和不屈不撓的拚搏精神，造就從小漁村搖身蛻變成國際大都市的傳奇。而「N.I.P無名氏」正是以琴酒之名，行獅子山精神之實的香港本土化酒款。
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獅子山精神打造無限可能 香港本土琴酒「N.I.P 無名氏」讓茶樓、藥材街等市井畫面成風味
「有人說琴酒沒有個性，但同樣也表示它充滿了各種可能，如同香港這個地方。」這是「無限超越有限公司」的負責人，同時也是將香港琴酒「N.I.P 無名氏」代理進台灣的梁珮誼（Natasha）對琴酒與香港之間共通點下的註解。真的不是我貪杯，但飲過一輪無名氏的琴酒，會讓人在層次複雜卻不失平衡的風味中更愛琴酒，或者更愛香港。
原為律師與社群網路行銷品牌創辦人的Nick與Jeremy，不甘於香港沒有在地釀製的琴酒，遠赴蘇格蘭學習蒸餾並取得證照。有別於台灣物產富饒、空間較為寬闊的條件，要讓琴酒掛上MIH是一件相當不容易的事。兩位品牌創辦人捨棄原本工作，以職人精神全面投入，幾經波折後，在2019年設立了蒸餾廠，真正屬於香港的琴酒「N.I.P無名氏」緊接著問世，印證了影帝梁朝偉在電影中的台詞：「香港就是香港，甚麼都有可能。」
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