由於食安刑責已加重，最高法院刑庭會議見解已對各地法院判決有拘束力，此外，法界人士表示，竄改有效期限再販售食品，恐已觸犯食品衛生管理法，最重可處3年以下有期徒刑，可開罰6萬至2億元罰鍰，或歇業、廢止其營業登記證。
法界人士說，竄改商品保存期限也可能觸犯妨害農工商罪，可處1年以下有期徒刑、拘役或1000元以下罰金、詐欺罪可處5年以下有期徒刑、與3年以下有期徒刑的偽造文書罪，而且一罪一罰，刑責不輕。
時事
2016.12.28 04:01 臺北時間
【黑心保健食品】違反食安法刑責 最重恐罰款歇業
食安問題不斷，繼大統混油案後，上月初又爆發「祥而盛」公司被檢舉涉將鮭魚等冷凍水產，竄改有效期限標籤後，賣給君悅飯店等高檔餐廳，連有台灣食神之稱的梁幼祥也捲入，雖然他喊冤，仍被檢方交保，全案尚在北檢調查中，最高法院刑庭會議在本月初已決議，只要在食品中攙偽、假冒，或違法添加物，不論是否已經危害人體健康，就構成違反食安法，最重可判處7年徒刑，得併科罰金8000萬元。
更新時間｜2023.09.12 20:22 臺北時間
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