早餐吃清淡最健康？醫揭「4大隱患」：恐釀膽結石、血糖飆

一日之計在於晨！醫師黃士維在臉書粉專發布貼文，指出早餐清淡飲食觀念滿天飛，但若是過度執行可能會造成嚴重後果。黃士維接著透露早餐清淡飲食的4大錯誤觀念，這樣才能建立正確的早餐營養知識。

醫師黃士維在臉書粉專「黃士維院長 - 微創機器人手術權威 消化道 疝氣 專家 - 秀傳醫療體系」發布貼文，分享4種關於早餐的錯誤觀念，包含油脂攝取不足引發膽結石、蛋白質需求差異很大、血糖控制標準被誤解、營養素缺乏風險存在等，並分享吃太清淡的隱患。

1、油脂攝取不足引發膽結石：黃士維透露，這可能是早餐清淡飲食，最重要也最容易被忽略的風險。適量油脂的作用是刺激膽囊收縮和促進膽汁分泌，不是增加身體負擔。