盛夏想吃海島鮮味,不用搭飛機前往澎湖了!新北最高「50樓Café自助餐廳」從7月10日到9月30日推出「澎湖美食季」,一次把在地食材牡蠣、小卷、紅新娘、石鮔乾、仙人掌、風茹草等特色美味搬上餐桌,透過多元料理手法重現澎湖風土滋味,讓老饕在板橋就能展開一場海島味覺旅行。
這次澎湖美食季最大亮點,就是將澎湖代表性海味完整呈現。冷食區推出「仙人掌醬水果沙拉」「蝦卵海膽醬拌冷麵」「澎湖絲瓜佐胡麻醬」等清爽料理,運用澎湖特有食材,打造炎夏開胃滋味。

現煮餐檯則端出人氣小吃「澎湖小卷麵線」與「海菜魚丸湯」,以魚骨高湯熬煮出鮮味,小卷彈嫩鮮甜,搭配吸飽湯汁的澎湖西衛手工麵線,入口滿是海洋香氣;海菜魚丸湯則結合海菜天然鮮味與Q彈狗母魚丸,清爽卻層次十足。
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