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不用飛澎湖!海島美味直送板橋50樓Café,牡蠣、小卷、石鮔乾、仙人掌一次吃齊

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時事
不用飛澎湖!海島美味直送板橋50樓Café,牡蠣、小卷、石鮔乾、仙人掌一次吃齊
「50樓Café自助餐廳」推出「澎湖美食季」,牡蠣、小卷、石鮔乾料理一次吃到過癮。(50樓Café自助餐廳供圖)

盛夏想吃海島鮮味,不用搭飛機前往澎湖了!新北最高「50樓Café自助餐廳」從7月10日到9月30日推出「澎湖美食季」,一次把在地食材牡蠣、小卷、紅新娘、石鮔乾、仙人掌、風茹草等特色美味搬上餐桌,透過多元料理手法重現澎湖風土滋味,讓老饕在板橋就能展開一場海島味覺旅行。

這次澎湖美食季最大亮點,就是將澎湖代表性海味完整呈現。冷食區推出「仙人掌醬水果沙拉」「蝦卵海膽醬拌冷麵」「澎湖絲瓜佐胡麻醬」等清爽料理,運用澎湖特有食材,打造炎夏開胃滋味。

冷食區端出澎湖絲瓜佐胡麻醬、蝦卵海膽醬拌冷麵、仙人掌醬水果沙拉等夏日開胃料理;現煮餐檯則有人氣小吃小卷麵線及海菜魚丸湯。(50樓Café自助餐廳供圖)
冷食區端出澎湖絲瓜佐胡麻醬、蝦卵海膽醬拌冷麵、仙人掌醬水果沙拉等夏日開胃料理;現煮餐檯則有人氣小吃小卷麵線及海菜魚丸湯。(50樓Café自助餐廳供圖)

現煮餐檯則端出人氣小吃「澎湖小卷麵線」與「海菜魚丸湯」,以魚骨高湯熬煮出鮮味,小卷彈嫩鮮甜,搭配吸飽湯汁的澎湖西衛手工麵線,入口滿是海洋香氣;海菜魚丸湯則結合海菜天然鮮味與Q彈狗母魚丸,清爽卻層次十足。



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